如何不用平底锅做一个煎蛋，而且只需要五分钟

如何不用平底锅做一个煎蛋，而且只需要五分钟

没有什么比一个煎蛋更好的开始新的一天了，尤其是在一片吐司上或与心爱的全英式早餐一起食用。
但在你拿起煎锅之前，有一种更好的方法来制作早餐主食。烹饪达人安妮是食谱天堂“上州漫步”的幕后推手，她介绍了一种改变鸡蛋游戏规则的方法——空气炸锅法。
据英国《每日电讯报》报道，随着这种高科技烹饪设备在英国和美国的销量持续飙升，这种非常简单的烹饪技巧可以让他们在几分钟内做出完美的鸡蛋。这就像把一个鸡蛋打到油炸锅里一样简单。在谈到用空气炸锅代替平底锅的好处时，安妮说:“这种美味的早餐很容易做，而且适应性很强。没有必要预热锅或加热房子。你只要打几个鸡蛋，打开空气炸锅就行了。”
用这种方法煎鸡蛋不仅方便，而且会使鸡蛋煮得更均匀，口感更细腻。这是因为热空气会把它均匀地烤熟。它还需要更少的油，使它更健康，并消除了清理油脂和油的需要。

如何用空气炸锅煎蛋

2. 把鸡蛋打到一个小的耐热碗或模子里。喷上食用油或加入一两滴p的油到容器。
3. 用盐和胡椒粉调味鸡蛋，然后放入190℃的空气炸锅中煎4分钟，如果你想要一个蛋黄溏心的鸡蛋。
4. 如果你想要一个更结实的煎蛋，每隔一分钟煮一次鸡蛋，直到煮熟到你喜欢的程度。
5. 一个中煎蛋蛋黄是粘稠的，通常需要在空气炸锅里炸大约6分钟，而蛋黄结实的煎蛋大约需要8分钟。

鸡蛋要煮多久?

安妮解释说:“最佳时间取决于你喜欢鸡蛋的烹饪方式。你可以把它们煮得更短一些，蛋黄就会变稀，也可以把它们煮得更久一些，蛋黄就会变硬。“煮熟后，用锅铲或刀在边缘上刮一圈，把鸡蛋从容器里弄出来。完美煎好的鸡蛋现在可以上桌了。你可以试着把煎蛋和吐司片一起吃，这样可以抹去溏心蛋黄，这是传统做法。配料也会带来额外的味道，比如奶酪丝、辣酱或新鲜香草。更现代的做法是，你可以把煎蛋放在牛油果吐司上。

本文原文来自英国《每日电讯报》