咖啡越喝越困？可能是你喝的方法不对……

咖啡越喝越困？可能是你喝的方法不对……

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腾讯

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https://new.qq.com/rain/a/20240709A01CXH00

当代打工人和学生党经常需要咖啡来提神，但有时候却发现喝咖啡反而更困。本文将从科学角度解析咖啡提神的原理，并提供实用的建议，帮助大家更好地利用咖啡保持清醒。

当代打工人和学生党经常需要咖啡来提神，但有时候却发现喝咖啡反而更困。本文将从科学角度解析咖啡提神的原理，并提供实用的建议，帮助大家更好地利用咖啡保持清醒。

咖啡提神的关键时机

很多人习惯在犯困的时候才喝咖啡，其实这是一个误区。正确的做法是在不困的时候提前喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因需要时间才能发挥作用。

人体在工作时会产生一种叫做腺苷的物质，它会与大脑中的受体结合，产生困意。咖啡因的分子结构与腺苷相似，可以抢先占据这些受体，阻止腺苷发挥作用。因此，在感到困倦之前喝咖啡，可以让咖啡因提前占据受体，从而更有效地提神。

研究表明，喝完咖啡约45分钟后，99%的咖啡因开始发挥作用，半衰期约为4小时。因此，最佳的喝咖啡时间应该是在预计会感到困倦的45分钟前。

咖啡盹：提神效果加倍

如果已经感到非常困倦，可以尝试“咖啡盹”（coffee nap）的方法。具体做法是：先喝一杯咖啡，然后立即小睡20分钟。这个方法的原理是：睡眠可以清除部分腺苷，为咖啡因腾出空间；而20分钟后醒来，正好是咖啡因开始发挥作用的时间点。

研究显示，咖啡因加小睡的组合比单独喝咖啡或单独小睡更能有效提高警觉性，尤其适合需要值夜班的人群。

避免咖啡因耐受

长期大量摄入咖啡因会导致身体产生耐受性，需要更多的咖啡因才能达到同样的提神效果。为了避免这种情况，建议每周只喝一两次咖啡，或者控制咖啡因的摄入量。此外，还需要注意其他食物中可能含有的咖啡因，如茶叶、可乐、能量饮料等。

咖啡提神的小贴士

• 不加糖：高糖分的咖啡可能会导致血糖快速升高后下降，反而让人感到更加困倦。因此，如果是为了提神，最好选择不加糖的咖啡。
• 选择合适的冲泡方式：不同的冲泡方式会影响咖啡因的含量。一般来说，意式浓缩咖啡的咖啡因含量较高，而冷萃咖啡的咖啡因含量较低。可以根据个人需求选择合适的冲泡方式。

通过以上方法，可以更科学地利用咖啡来提神，避免陷入越喝越困的恶性循环。

本文原文来自腾讯新闻