3.2万人光顾北京精酿啤酒节 场景化营销带动即饮渠道扩容

3.2万人光顾北京精酿啤酒节 场景化营销带动即饮渠道扩容

"五一"假期期间，北京精酿啤酒节在首钢园盛大举行，成为京城消费市场的一大亮点。据北京商报记者现场报道，本次啤酒节汇聚了全城135家精酿酒吧、超109个精酿品牌、超500款精酿啤酒，以及37个潮流美食品牌。现场人头攒动，动感的音乐和热情的氛围吸引了大量消费者。

从现场情况来看，精酿啤酒的售价主要集中于30元/杯，容量在300-500ml之间。据啤酒节官方统计，整个假期期间累计有3.2万人入场，显示出精酿啤酒市场的旺盛需求。

在现场采访中，一位"90后"消费者李艾表示，啤酒节提供了丰富的精酿啤酒选择，让她有机会一次性品尝多款产品。同时，与朋友一起喝啤酒、聊天的社交体验也让她感到非常愉快。

酒类营销专家肖竹青指出，啤酒节已经成为一个多方共赢的平台。对于消费者来说，可以免费观赏歌舞表演，以相对低廉的价格获得身心愉悦；对于啤酒企业、餐饮企业和品牌赞助方来说，可以相互创造价值，最终受益者是消费者。

随着啤酒消费进入旺季，场景化营销成为推动啤酒消费的重要力量。知萌咨询机构发布的《2023啤酒消费趋势洞察报告》显示，除了传统的聚会、应酬场景外，"日咖夜酒"、夜间音乐节、露营地、小酒馆等新兴场景正在快速发展，成为年轻人追求快乐、释放情绪的新选择。

在这些新场景的推动下，即饮消费市场正迅速扩大。数据显示，2016年至2022年中国啤酒即饮渠道的均价持续上升，从13.2元/L增长到17.2元/L，而同期非即饮渠道的均价仅从7.5元/L增长到9元/L。这表明，随着场景化营销的深入，越来越多的年轻消费者倾向于在特定场景下购买和饮用啤酒。

啤酒从业者分析认为，目前啤酒消费主要基于社交需求，消费者对于精酿啤酒更多是随时、随地、随性的即饮消费需求。因此，场景化营销成为了包括精酿啤酒和工业啤酒在内的企业提高销售的关键策略。随着啤酒消费旺季的到来，叠加场景化消费的推动，预计将进一步激发啤酒即饮渠道的业绩提升。

本文原文来自BBT新闻