中美网友热议背后：美国鸡蛋价格飙升之谜

中美网友热议背后：美国鸡蛋价格飙升之谜

近几个月，禽流感在美国肆虐，这一情况不仅影响了家禽养殖业，还引发了中美网友在社交平台上的热烈讨论。不少美国网友涌入小红书，纷纷向中国网友吐槽当地鸡蛋价格高得离谱，“鸡蛋贵如金” 成为热门话题。

市场数据给出了直观答案。市场研究公司 Urner Barry 的监测数据显示，截至 1 月 20 日，其用于跟踪鸡蛋批发价格的 Urner Barry Egg Index 指标达到了每打（12 枚）鸡蛋 5.4 美元，创下历史新高，远超 2022 年 12 月创下的 4.65 美元的前高纪录。在过去蛋价较低的时候，该指标显示一打鸡蛋的批发价有时还不到 1 美元。美国劳工统计局本月公布的 12 月消费者物价指数也表明，从全国范围来看，鸡蛋价格自去年以来涨幅已超 36%。

在部分鸡蛋紧缺地区，鸡蛋价格更是高得惊人。美国农业部的鸡蛋周报显示，纽约大都会地区一打鸡蛋的平均价格为 6.72 美元，且比前一周上涨了 47 美分，而加利福尼亚州的鸡蛋价格更高，每打达到 8.97 美元。新泽西当地媒体对该州杂货店的调查发现，不同商店鸡蛋价格差异较大，好市多两打鸡蛋售价 8.06 美元，山姆俱乐部一箱 18 枚鸡蛋卖 5.92 美元。

造成美国鸡蛋价格暴涨的主要原因是禽流感疫情的蔓延。美国农业部的禽流感仪表盘数据显示，过去 30 天内，美国本土 48 个州有 1550 万只禽鸟感染禽流感。2024 年第四季度，约 2000 万只产蛋母鸡因这场健康危机死亡，致使全美产蛋量大幅下降。而且，此次禽流感对各类生产系统都造成了严重影响，美国农业部报告指出，2024 年，传统笼养、无笼养和有机生产等主要生产系统均遭受重大损失。1 月 17 日晚，美国佐治亚州农业官员宣布，该州首次在商业家禽养殖场检测到 H5N1 型禽流感病毒，周边约 10 公里范围内的商业家禽养殖场都已关闭并隔离，还需进行至少两周的监测。

对于许多美国人来说，鸡蛋价格飞涨还不是最糟糕的，买不到鸡蛋才是更大的困扰。不少美国网民在社交媒体上分享了当地超市鸡蛋货架空空如也的照片，从侧面反映出鸡蛋供应短缺的严峻现实。美国鸡蛋市场在禽流感的冲击下，正面临着价格居高不下和供应不足的双重困境，这一状况何时能够缓解，仍有待进一步观察。