正山小种保质期及储存方法详解

正山小种保质期及储存方法详解

正山小种是中国特有的红茶品种，以独特的风味深受茶友喜爱。然而，许多茶友在存放正山小种时常常遇到保质期和储存方法的问题。本文将为您详细介绍正山小种的保质期以及三种实用的储存方法。

正山小种保质期是几年

正山小种属于高度发酵的红茶种类，保质期一般在1-3年不等，不能长时间存放，保质期的时间长短与包装的情况有关，市面上常见的茶叶包装主要是散装、袋装、罐装，散装正山小种茶叶和空气接触的时间最长，因此保质期时间最短，一般在12-18个月之间。

袋装密封的正山小种茶叶和外界空气、水分有一定程度的隔绝性，未拆封的情况下，保质期时间一般在2年左右，罐装正山小种茶叶的保质期时间最长，在完全密封的状态下，免收环境的影响，可以存放3年左右，需要注意的是，不论是哪种包装方式都有保质期的限制，不能长期存放。

正山小种怎么保存

1. 热水瓶保存

正山小种在拆封的情况下可以放在家中的热水瓶中存放，直接把茶叶装入干燥、无异味的热水瓶中，尽量将茶叶装满，减少内部的空气留存量，装完用软木塞塞紧，边缘处用白蜡封口，最外层锅上胶布，直接放在家中任意位置存放即可。

2. 陶瓷坛保存

正山小种也可以放在可密封的陶瓷坛，先用牛皮纸把茶叶分装均匀并包裹好，先沿着陶瓷坛四周摆好，正中间放置一个较大的石灰袋，充分利用石灰粉的吸水能力，让茶叶保持干燥的状态，将茶叶装满陶瓷坛用棉花包紧坛口，另外每隔1-2个月更换一次石灰.

3. 低温保存

正山小种不需要在存放期间沉淀茶叶内质，因此可以放在冰箱中冷藏保存，首先将茶叶装入可密封的袋子，尽量紧压内部空气将其密封，反方向再次套上袋子扎紧袋口，直接放在冰箱保鲜冷藏，温度控制在0-5度即可。