国防时报：它真的好像一片叶子！这叶子竟是一味中药

国防时报：它真的好像一片叶子！这叶子竟是一味中药

引用

澎湃

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https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29804223

近日，国防时报晒出的“银杏叶”引发众多关注与讨论。在中医药领域，银杏叶一直承载着长寿、吉祥与和平的美好寓意。今天就让我们从这一热点出发，介绍一下中医眼中的银杏。

银杏的作用与地位

银杏，作为中药材的药用价值极为显著，其叶提取物功效多样。

• 活血化瘀之力：可有效改善血液循环，驱散体内瘀血，缓解因瘀血阻滞经络而致的各种不适。
• 通络止痛之效：能针对胸痹心痛等症，疏通经络，减轻疼痛。
• 敛肺平喘之功：作用于肺虚咳喘，滋养肺气，平复喘息。
• 化浊降脂之能：则有助于调节血脂代谢，降低高脂血症风险。

在中医临床的广泛应用中，银杏叶提取物凭借其独特疗效，为瘀血阻络、中风偏瘫等病症的调理与治疗提供了有力支持，是一味不可多得的良药。

银杏常见做法

银杏叶茶

材料：新鲜的银杏叶

做法：

1. 采摘新鲜、无病虫害的银杏叶，洗净后晾干表面水分。
2. 将晾干的银杏叶放入锅中，用小火翻炒，注意要不停翻动，避免炒焦，炒至叶片微卷、颜色变深，散发出淡淡的清香即可。
3. 炒好的银杏叶晾凉后，放入密封罐中保存。饮用时，取适量银杏叶放入杯中，用沸水冲泡，焖几分钟后即可饮用。

功效：银杏叶茶具有一定的活血化瘀、通络止痛的作用，可辅助改善血液循环，对于因血瘀导致的头痛、胸闷等症状可能有一定的缓解效果。但需注意，银杏叶中含有银杏酸等有毒成分，未经处理的银杏叶直接泡茶可能会对身体造成不良影响，且不宜长期大量饮用。

注意：如果正在服用其他药物，在饮用银杏叶茶之前最好咨询医生，以确保安全。

银杏粥

材料：银杏、大米、冰糖（可根据个人口味添加）

做法：

1. 将银杏敲开外壳，取出果仁，去掉果仁上的薄膜和胚芽（因为胚芽有毒性），洗净备用。
2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至米粒半熟。
3. 把处理好的银杏放入锅中，继续小火煮至粥浓稠，米粒软烂。
4. 加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。

功效：具有敛肺定喘之效，对于肺气虚弱所致的咳嗽气喘、咯痰不爽等症状有一定的缓解作用，能帮助调节肺部功能，增强呼吸的顺畅程度。其滋阴养颜的功效有助于滋养肌肤，使肌肤保持水润光泽，减少因阴虚导致的皮肤干燥、暗沉等问题，促进身体的新陈代谢，维持容颜的健康状态。

注意：食用时要去胚芽且控制量，孕妇幼儿等特殊人群慎食。

从国防时报“银杏叶”飞机引发热议，到深入探究中医药银杏的奥秘，我们领略了银杏的独特价值与多样用途。在银杏的应用之路上，安全始终是重中之重。制作银杏叶茶与银杏粥时，精准把握每一个环节，遵循剂量规范，特殊人群严守禁忌，是享受其益处的前提。当我们试图借助银杏促进健康时，专业咨询不可或缺。让我们怀揣对中医药的敬畏之心，在银杏的康养之旅中稳步前行，开启健康生活新篇章，真正实现传统智慧与现代健康需求的完美融合。

图源自于网络

本文原文来自上海市中医文献馆