一分钟带你了解小资必知的西餐礼仪！

一分钟带你了解小资必知的西餐礼仪！

美食是一种享受，而就餐礼仪则是一种态度，西餐以其精致考究的就餐仪式，成为了现代社交生活中不可或缺的一部分。在西餐的世界里，每一个动作都蕴含着一种独特的含义和象征。无论是商务宴请还是浪漫约会，只有掌握了正确的就餐顺序和礼仪才能更好地展示自己的风度和修养。下面就来让我们一起走进西餐的礼仪世界，了解正确的就餐顺序以及就餐禁忌吧！

图@Stefan

餐具的摆放与使用

在享用牛排等西餐主食时，通常餐盘居中摆放，刀子和勺子置于餐盘右边，叉子则置于左边，按照使用顺序由外向里依次摆放，建议用右手拿刀或勺左手拿叉。值得注意的是刀具会按照大小规格划分用途，较大的带锯齿刀通常来切肉类食物，中等大小的往往用于切分果蔬，而最为小巧的圆头小刀，则是用来切涂面包所需的奶油。

图@lmxma

正式场合的就餐顺序

西餐基本分为三道式，即前菜、主菜和甜点，可增加道式多至七八道，如果是相对正式的晚餐，全套餐品顺序一般是：开胃菜—汤—副菜—主菜—甜点—咖啡或茶，同时配有葡萄红酒，静下心来按照顺序细细品味，能给人一种宛若交响乐般起承转合、淋漓尽致的用餐体验。

图@威马

餐巾摆放位置的暗喻

你知道吗？看似不起眼的餐巾是餐厅与客人的一种无语言版的交流，餐巾的摆放位置暗示的意思竟大不相同！把餐巾展开放于膝上是在表示自己已经准备好用餐来，在进餐途中如果有事离开，可以将餐巾折叠后放在座椅的椅面，以示只是临时离开尚未结束用餐，将餐巾轻折后置于桌上则是结束就餐的信号。