三七粉可以用开水泡吗？医生的专业解答来了

三七粉可以用开水泡吗？医生的专业解答来了

三七粉是一种常见的中药材，具有活血化瘀、止血止痛等功效。但是，关于三七粉的正确使用方法，很多人存在疑问。比如，三七粉可以用开水泡吗？让我们听听专业医生的建议。

三七粉是否可以用开水泡？

三七粉不适合用开水泡，其活性成分在高温下可能被破坏，影响其功效。

为什么三七粉不适合用开水泡？

1. 三七粉的主要成分是皂苷类物质，这些物质在高温环境中容易分解或失去活性。使用过热的水会降低其保健效果。

如何正确食用三七粉？

1. 最佳的食用方式是将三七粉与温水混合，水温应保持在40℃以下。这样可以更好地保存其有效成分，使其充分发挥作用。
2. 三七粉也可以添加到温凉的饮品或食物中，如牛奶、蜂蜜水等，以便保护其活性成分。

食用三七粉的注意事项

1. 适量为宜，每次建议服用不超过3克，并且无需每天连续服用。
2. 孕妇、经期女性及对三七过敏的人群应慎用。

本文内容来自泌谷论网站，由南京脑科医院中医科杨宁副主任医师提供专业解答。