黑玉米的两种美味食用方法，营养又滋补

黑玉米的两种美味食用方法，营养又滋补

黑玉米作为一种营养丰富的食材，不仅可以直接烤熟食用，还可以用来制作各种美味的菜肴。下面介绍两种以黑玉米为主料的特色菜品，让你在享受美味的同时，也能摄取到丰富的营养。

黑玉米马蹄乌鸡汤

材料

• 乌鸡 1只
• 马蹄 200克
• 黑玉米 1根
• 红枣 10颗
• 盐 适量
• 葱 1段
• 姜 1块

做法

1. 马蹄去皮，玉米切段。
2. 将乌鸡洗净，斩块，入冷水中加几粒花椒，水开后捞出。
3. 砂锅中入热水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱。
4. 再加入红枣，大火烧开，转小火煲30分钟左右。
5. 然后再放入马蹄、玉米煲330分钟，最后加入盐即可。

这道黑玉米马蹄乌鸡汤不仅味道鲜美，还富含多种营养物质，具有很好的补肾功效，特别适合肾虚的人群食用。

翡翠鲜虾玉米浓汤

材料

• 丝瓜 2根
• 黑玉米 1根
• 鲜虾 150克
• 金针菇 100克
• 蟹味菇 100克
• 盐 1茶匙

做法

1. 鲜虾去掉外壳，保留尾部的壳，去掉背部虾泥，备用；
2. 丝瓜去掉外皮，切成1.5厘米长的小段，用小勺挖掉中间的芯，成小圆柱；
3. 金针菇和蟹味菇剪掉根部，用清水洗净，把玉米粒掰下来备用；
4. 锅中放入清水，大火烧开，然后放入黑玉米粒，煮10分钟；
5. 然后再放入丝瓜段，蟹味菇和金针菇同煮，调入盐；
6. 丝瓜很容易熟，待颜色变的翠绿后可以先捞出来；
7. 最后放入鲜虾，虾变色熟透就可以关火。

这道翡翠鲜虾玉米浓汤不仅味道鲜美，营养价值也非常高，经常食用可以帮助身体进补，增强抵抗力。

通过以上介绍，我们可以看到黑玉米的食用方法多种多样，不仅可以制作成滋补的乌鸡汤，还能搭配海鲜和蔬菜制作成美味的浓汤。这些菜肴不仅美味可口，还富含多种营养，非常适合日常食用。