4类人不宜吃纳豆，是真的吗

4类人不宜吃纳豆，是真的吗

纳豆作为一种营养价值极高的发酵大豆食品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，并非所有人都适合食用纳豆。江苏省中医院营养科副主任医师武建海指出，有四类人群需要谨慎食用纳豆，否则可能对健康造成不利影响。

1. 对大豆或纳豆过敏的人

纳豆是由大豆制成的，如果有人对大豆过敏，食用纳豆可能会引发过敏反应，症状包括皮疹、呼吸困难等。根据相关数据，约0.3%至0.6%的成年人和约1%的儿童对大豆过敏。

2. 正在服用抗凝药物华法林的人

纳豆中含有大量的维生素K，这种维生素具有促进血液凝固的作用。而华法林是一种抗凝药物，通过抑制维生素K的功能来预防血栓形成。如果同时食用纳豆，可能会削弱华法林的效果，增加血栓风险。研究表明，纳豆中的维生素K2含量高达1100微克/100克，而一般建议成人每日摄入量仅需90-120微克。

3. 患有痛风或高尿酸血症的人

纳豆中嘌呤含量较高，每100克纳豆中嘌呤含量大约在60-100毫克之间。痛风患者由于体内尿酸过高，食用高嘌呤食物可能会加重病情，导致痛风发作。

4. 肾功能不全的人

纳豆含有较高的蛋白质和钾，100克纳豆中蛋白质含量约为17克，钾含量约为600毫克。肾功能不全者需要控制蛋白质和电解质的摄入，否则可能会增加肾脏负担，导致病情恶化。

尽管纳豆富含营养，但对于某些特定人群来说，食用纳豆可能带来健康风险。上述人群应谨慎食用或在医疗专业人员的指导下合理选择饮食。

本文原文来自评谷论