大葱炒鸡蛋的做法

大葱炒鸡蛋的做法

大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，不能与蜂蜜同食。

主要食材

• 大葱100克
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 食用油适量

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1. 准备食材：大葱100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙。

2. 
   大葱洗净切段

3. 鸡蛋打入碗中搅散。

4. 
   起锅倒油，油热加入鸡蛋液炒熟。

5. 
   然后放入大葱、生抽炒至断生。

6. 
   接着加入盐、鸡精翻炒至入味。

7. 
   最后淋入香油即可。