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金针菇的营养成分含量表

创作时间:
作者:
@小白创作中心

金针菇的营养成分含量表

引用
1
来源
1.
https://m.baicaolu.net/answer/35021.html

金针菇是一种常见的食用菌，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素B2和维生素D的含量较高。金针菇还含有多种氨基酸，如赖氨酸、色氨酸等，有助于促进人体健康。此外，金针菇的热量较低，适合追求健康饮食的人群食用。

营养素
含量（每100克）
热量
32大卡
蛋白质
2.4克
脂肪
0.4克
碳水化合物
6克
粗纤维
2.7克
单不饱和脂肪酸
-
多不饱和脂肪酸
-
反式脂肪酸
-
胆固醇
-
植物固醇
-
胡萝卜素
-
叶黄素类
-
番茄红素类
-
维生素A
-
维生素C
2毫克
维生素D
-
维生素E
1.14毫克
维生素K
-
维生素P（类黄酮）
-
维生素B1（硫胺素）
0.15毫克
维生素B2（核黄素）
0.19毫克
维生素B3（烟酸）
-
维生素B4（胆碱）
-
维生素B5（泛酸）
-
维生素B6
-
维生素B7（生物素）
-
维生素B9（叶酸）
-
维生素B12
-
维生素B14（甜菜碱）
-
亮氨酸
92毫克
蛋氨酸
32毫克
苏氨酸
75毫克
赖氨酸
71毫克
色氨酸
41毫克
缬氨酸
85毫克
组氨酸
30毫克
异亮氨酸
69毫克
苯丙氨酸
58毫克
钙
-
镁
17毫克
钠
4.3毫克
钾
195毫克
磷
97毫克
硫
12.77毫克
氯
6.63毫克
铁
1.4毫克
碘
-
锌
0.39毫克
硒
0.28微克
铜
0.14毫克
锰
0.1毫克
氟
-
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