决明子当归枸杞茶的功效与作用、禁忌和食用方法

决明子当归枸杞茶的功效与作用、禁忌和食用方法

决明子当归枸杞茶是由决明子、当归、枸杞冲泡而成，具有清肝明目、润肠通便、保护肝脏的功效。决明子为豆科植物决明的干燥成熟种子，性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经；当归为伞形科植物当归的根，性温，味甘、辛，归肝、心、脾经；枸杞为茄科植物宁夏枸杞的果实，性平、味甘，归肝、肾经。

功效作用

1. 清肝明目：决明子性微寒，归肝经，具有清肝明目的功效，可用于肝热目疾或视物昏暗等症。

2. 润肠通便：当归可润肠通便，可用于肠燥便秘等症。因其长于补血，尤其适用于血虚肠燥便秘。

3. 保护肝脏：枸杞有明显的抗脂肪肝和拟胆碱样作用，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，一定程度上可以促进肝细胞再生，保护肝脏。

营养价值

决明子主要含有大黄酸、大黄素、决明素、决明子苷等，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪油等成分。当归中主要含有挥发油、有机酸、糖类、维生素等多种成分。枸杞主要含有枸杞多糖、甜菜碱、天仙子胺、胡萝卜素和各种氨基酸、微量元素以及维生素。

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜

禁忌：脾虚泄泻患者。枸杞味甘，滋阴作用好，脾虚泄泻患者食用后会加重病情，不利于健康。

母婴宜忌：

• 孕妇应谨慎饮用。决明子当归枸杞茶中的当归有使子宫兴奋、血脉扩张回血的作用，孕妇在孕早期饮用决明子当归枸杞茶，容易导致子宫收缩而出现阴道流血，严重者可能造成流产，故应谨慎饮用。

• 婴幼儿应谨慎饮用。决明子当归枸杞茶中的当归性温，婴幼儿饮用可能会出现上火症状，所以不建议饮用。

食用方法

1. 直接饮用：将决明子放入锅中加入适量水，煮开后放入适量当归、枸杞，再继续煮5分钟后可直接饮用。

2. 将装有决明子当归枸杞茶的器具加盖，盖口拧紧，必要时放置冰箱冷藏，以防受潮。