芒果有黑点还能吃吗？专业医生教你辨别方法

芒果有黑点还能吃吗？专业医生教你辨别方法

芒果是夏季常见的水果之一，其香甜可口的果肉深受人们喜爱。然而，有时候在购买或储存芒果时，可能会发现果皮上出现黑点，这让很多人感到困惑：这样的芒果还能吃吗？下面，我们来详细解答这个问题。

芒果黑点的原因

芒果上的黑点通常由以下几种原因造成：

1. 果皮受损：在采摘、运输或储存过程中，芒果表皮可能受到损伤，形成黑点。
2. 病菌感染：芒果在生长或储存过程中，如果环境条件不适宜，容易受到病菌侵染，导致果皮出现黑点。
3. 储存不当：温度和湿度控制不当也会导致芒果表面产生黑点。

如何判断芒果是否还能食用

虽然芒果上出现黑点并不一定意味着不能食用，但需要仔细检查以确保其安全。以下是具体的检查方法：

1. 检查黑点位置：如果黑点仅在果皮表面，且未深入果肉，可以削去黑点部分后继续食用。如果黑点深入果肉，可能已腐烂，不宜再食用。

2. 嗅觉检测：闻一闻芒果是否有异味。如果出现腐臭味，代表芒果已变质，最好舍弃。

3. 触感检查：用手轻轻按压黑点部位，若发现果肉变软甚至破裂，可能已过熟或腐烂，也不建议再食用。

4. 食用时注意：即使表面削去黑点部分，食用前仍需确认其他部位无异样。进食后若感到口感异常或者身体不适，应立即停止食用，并尽快就医。

结论

芒果上的黑点不一定影响整体食用价值，但为了健康，务必经过细致检查，确保无腐坏迹象方可食用。如果对芒果的品质存有疑虑，最安全的做法是选择放弃食用，避免因贪图一时口腹之欲而损害健康。

本文专家：江苏省中医院营养科副主任医师