我国学者最新研究：每天补充1.1克ω-3脂肪酸，延缓衰老效果最佳
我国学者最新研究：每天补充1.1克ω-3脂肪酸，延缓衰老效果最佳
近日，北京体育大学在《营养学前沿》期刊上发表了一项重要研究，揭示了膳食Omega-3脂肪酸摄入量与延缓衰老之间的关系。研究发现，每天摄入1.1克Omega-3脂肪酸最有助于延缓衰老，超过这个剂量则不会产生额外的抗衰老效果。
Omega-3脂肪酸是一组多元不饱和脂肪酸，常见于大豆、坚果、菜籽油、亚麻籽等植物和深海鱼中，对人体健康十分有益。Omega-3是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。
在这项研究中，研究人员分析了美国国家健康和营养调查（NHANES）数据库中20,337名参与者的数据，基于NHANES的数据计算出表型年龄，并通过问卷形式收集了参与者的饮食信息，计算出Omega-3的总摄入量，分析了Omega-3摄入量与表型年龄之间的关系。
在调整了其他因素后，分析发现，Omega-3摄入量与表型年龄加速之间存在显著的负相关性，且存在非线性趋势，表明存在一个最佳的摄入值。阈值效应分析显示，Omega-3摄入量在每天1.1克时出现拐点。在拐点之前，摄入量与表型年龄加速呈显著负相关；而在拐点之后，关系不再显著。
这意味着，每天摄入1.1克Omega-3，与表型年龄最小相关，最有助于延长寿命。值得注意的是，对不同性别分析发现，Omega-3摄入量与男性和女性表型年龄均呈负相关，但在男性中存在阈值效应，在女性中不存在阈值效应。这表明，女性可能从Omega-3中获益更多，从而减缓衰老。
研究还发现，年龄、种族、高血压会影响Omega-3摄入量与表型年龄之间的关系，表明Omega-3摄入量对不同人群衰老的影响存在差异。
研究指出，这一发现显示了Omega-3脂肪酸可能在减缓衰老过程中的积极作用，并表明增加Omega-3摄入量可能对延缓生物衰老有潜在益处。尽管如此，研究人员强调，这是一项横断面研究，无法从结果中推断因果关系。
这一研究不仅为公众提供了重要的饮食指导，强调了通过合理饮食降低慢性病风险的重要性，也为公共卫生政策制定者提供了科学依据，有助于推广健康的饮食习惯，提升全民健康水平，减少慢性疾病负担。
参考文献：
Wu, D., Jia, Y., Liu, Y., & Shang, M. Dose-Response Relationship of Dietary Omega-3 Fatty Acids on the Deceleration of Aging Acceleration: A Cross-Sectional Study. Frontiers in Nutrition, 11, 1424156.