生玉米的多种保存方法，让美味随时可享

生玉米的多种保存方法，让美味随时可享

玉米是一种常见的食材，如何保存生玉米使其保持鲜嫩是很多人关心的问题。本文将为您详细介绍几种实用的保存方法，包括整根保存和玉米粒保存，让您随时都能享受到新鲜的玉米美味。

整根玉米的保存方法

1. 基本保存法
   将玉米剥去外层的厚皮，保留3层内皮和玉米须，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口不要清洗，直接放入冰箱的冷冻室里保存，能储存很长时间，保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2. 优化保存法

• 剥皮处理：把新鲜的玉米进行剥皮处理，不要全部剥光，留下最里面的叶子，确保可以把玉米都包裹住。
• 修剪处理：把露在外面的玉米须处理掉，然后把头部没有玉米粒的地方和尾部露出来的玉米梗都切掉，这样可以使玉米比较规整，保存时，可以不占用更多的位置。
• 包装冷冻：把处理好的玉米，用保鲜膜包好，为了节省保鲜膜，大家可以按自己以后每一次需要用的量分开用保鲜膜分装，保证头尾部分都是密封的状态，然后放入冰箱冷冻保存即可。

玉米粒的保存方法

1. 基本保存法
   如果是要保存玉米粒，那保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来，放入保鲜袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷冻室，等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了，最好能分成小袋，拿取的时候更方便。

2. 优化保存法

• 准备材料：先把玉米的皮和须处理干净，然后准备一根筷子和一个密封保鲜盒。
• 剥离玉米粒：用准备好的筷子，从玉米底部玉米粒的根部位置插进去，一使劲，整行玉米粒就下来了。玉米掉一行以后，其他的玉米就很容易剥下来了，一整行一整行的往下剥，剥下来以后，不要让它们都连着，直接处理成玉米粒。
• 冷冻保存：把处理好的玉米粒放入密封保鲜盒中，盖上盖子，直接放入冰箱冷冻保存即可。

保存小贴士

1. 保留内皮：建议保留两三层内皮，不要全部剥光，这样可以更好地保护玉米。
2. 无需清洗：保存前不需要清洗玉米，直接包装冷冻即可。
3. 密封包装：使用保鲜袋或保鲜盒时，尽量排除空气，确保密封良好。
4. 分装保存：可以根据每次食用量，将玉米或玉米粒分装保存，使用更方便。
5. 解冻方法：需要食用时，从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟即可，口感与新鲜玉米没什么两样。

学会这些保存方法，可以让玉米保存时间大大延长，即使放一年也能保持新鲜，随时都能享受到美味的玉米。