药用级没食子酸丙酯应用与性质

药用级没食子酸丙酯应用与性质

没食子酸丙酯（Propyl gallate）是一种常见的食品添加剂，主要用于油脂和含油食品的抗氧化作用。它是由没食子酸和正丙醇通过酯化反应合成的有机化合物。没食子酸丙酯为白色至浅黄褐色结晶或结晶粉末，几乎无臭，味微苦，对光和热稳定，易溶于水和乙醇，微溶于油脂。

产品应用

1. 食品领域：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2. 医药领域：用作保健食品、填充剂、医药原料等。
3. 工业领域：应用于石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4. 烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5. 化妆品领域：用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6. 饲料领域：应用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。