鋅不能跟什麼一起吃？補鋅攻略一次看！
鋅不能跟什麼一起吃？補鋅攻略一次看！
一提到「補鋅」，大多數人僅聯想到維持男性健康。
其實，鋅功效不僅對男性性功能有益處，對女性的皮膚、頭髮更是重要。
鋅是人體必需的元素之一，具有廣泛的保健功效。
在維持生長發育、促進維生素的吸收上有重要作用。
因此，女性也需要補鋅！
女性、孕婦與老年人，更容易有缺鋅的情況。
平時可以多吃一些含鋅的食物，如：牡蠣、牛肉、黃豆、豆莢、堅果等，能減少缺鋅的風險。
適量補充堅果，可以減少缺鋅的風險。
但是，攝取過量可能導致噁心、食慾不振、嗜睡、易怒、頭痛以及腹痛等副作用。
鋅不能跟什麼一起吃？
缺鋅能透過「保健食品」補充，鋅是多種維生素的一部分，可以與其他維生素搭配食用，也可以單獨服用。
但是，補鋅的同時不能和以下食物一起吃：
鈣、鎂
乳製品食物中含有豐富礦物質，會影響鋅的吸收率。
高含量的鋅也會影響體內鐵和鈣的吸收。
建議含鋅食物避免與乳製品食物如牛奶、優格等一起食用。
可以在吃完乳製品食物的幾小時後再補鋅。
味精
味精含有「穀氨酸」，與鋅結合會產生無法被人體利用的穀氨酸鋅。
此時的鋅會被當成廢物排出體外，不僅無法補鋅，還可能導致缺鋅。
幼童、哺乳期的媽媽及孕婦更要注意！
過量食用味精會導致缺鋅、視力變差甚至失明。
鹽、鈣鹽、碳酸鹽
有的父母擔心孩子不吃補鋅食品，就將鋅放入食物里一同攝取，但這種方法對鋅的吸收會造成反效果！
若食物中含有鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽等成分，可能會引起噁心、嘔吐、便秘等副作用。
建議最好將鋅與食物分開攝取，以達到最佳的補鋅效果。
如何正確補鋅？
在台灣，鋅補充劑的成分多樣。
根據《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，目前核准使用的 18 種鋅食品添加物如下：
2. 硫酸鋅
4. 氯化鋅
6. 葡萄糖酸鋅
8. 氧化鋅
10. 硬脂酸鋅
12. 醋酸鋅
14. 檸檬酸鋅三水化合物
16. 甘胺酸鋅
18. 檸檬酸鋅
20. 反丁烯二酸鋅
22. 戊二酸鋅
24. 甘油酸鋅
26. HAP 螯合鋅
28. HVP 螯合鋅
30. 蘋果酸鋅
32. 單甲硫胺酸鋅
34. 磷酸鋅
36. 琥珀酸鋅
螯合鋅種類
在這些添加物中，屬於螯合鋅（Chelated Zinc）的包括：
- 甘胺酸鋅
- HAP 螯合鋅
- HVP 螯合鋅
- 單甲硫胺酸鋅
螯合鋅是鋅與有機分子（如：氨基酸或小分子化合物）結合而成。
具有更高的生物利用率，因此常被用於營養補充劑中，以提升鋅的吸收效果。
使用規範與特點
鋅食品添加物常見於膠囊狀或錠狀產品中，並須標示每日食用限量。
根據規定，在每日食用量中，其鋅的總含量不得超過 30 毫克。
選擇正確的方式和劑量，才能有效補鋅。
例如：「甘胺酸鋅」作為營養添加劑，與「酵母鋅」這類透過天然食物萃取的鋅來源有所不同。
酵母鋅的優點是天然來源和吸收率高，但其劑量相對較低。
而螯合鋅類添加劑則因其高效吸收特性，能提供更高的鋅劑量，適合需要較高補充量的消費者。
正確飲食，才能夠有效補鋅！
不論男女老少，補充足夠的鋅對健康相當重要。
透過正確的飲食習慣和謹慎選擇補充鋅的方式。
注意飲食均衡，多吃含鋅食物，避免與乳製品、味精等食物同時攝取。
才能更好地滿足身體對鋅的需求，提供更全面的營養補充！