亚硝酸钠中毒：症状、诊断与预防

亚硝酸钠中毒：症状、诊断与预防

亚硝酸钠中毒是一种严重的健康威胁，主要表现为心血管和呼吸系统的急性损伤。其典型症状包括低血压、心律失常、呼吸困难和青紫症。

亚硝酸钠对人体的危害机制

亚硝酸钠可导致血红蛋白变性，生成高铁血红蛋白，失去携氧能力。引发低血压，导致全身组织供氧不足，进一步引起器官功能障碍。同时，亚硝酸钠还会刺激肠胃道，引起恶心、呕吐、腹痛等症状。

中毒途径及剂量

误食是最常见的中毒方式，成人摄入0.2克至0.5克即有可能引起中毒，3克以上即可致命。此外，吸入或皮肤接触也可能导致中毒，但较少见。

急性中毒表现

在摄入后几分钟至数小时内出现症状，轻度可表现为头晕、头痛、恶心。重度中毒会迅速发展为呼吸困难、意识障碍、昏迷，甚至死亡。

诊断与治疗

临床诊断主要依靠病史和症状，必要时通过测定血液中的高铁血红蛋白浓度确诊。治疗以解毒剂美蓝为主，辅以支持疗法，如吸氧、输液等。

预防措施

预防亚硝酸钠中毒需严格控制其在食品加工中的使用，避免误食和不当储存。注意家庭药箱、实验室以及工业场所中亚硝酸钠的管理，以防止意外中毒事件的发生。

本文原文来自 pingguolv.com