黄鳝的中医功效与作用

黄鳝的中医功效与作用

引用

39健康网

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黄鳝具有补气养血、滋补肝肾、祛风湿、强筋骨、祛风除湿的功效与作用。由于黄鳝的药用价值较高，建议在食用前咨询医生或专业人士。

1.补气养血

从中医的角度来看，黄鳝具有一定的补气血的作用。因为其性温、味甘，入脾经和肺经，能够起到健脾胃的功效。对于治疗久病体虚、身体虚弱等病症有一定的缓解效果。可以将黄鳝炖煮或煲汤食用，如黄鳝瘦肉汤、黄鳝红枣汤等。

2.滋补肝肾

由于黄鳝具有滋阴补阳的效果，因此能辅助改善因肝肾亏虚所致的症状。可适量进食以达到调理的目的，但不宜过量以免引起上火的情况发生。

3.祛风湿

黄鳝中含有的营养物质对机体有滋养作用，从而增强体质，提高机体免疫力和抵抗力，进而达到祛风湿的效果。对于风湿痹痛、四肢麻木等症状有一定的缓解作用。可将其做成菜肴食用，如红烧黄鳝、清蒸黄鳝等。

4.强筋骨

黄鳝含有丰富的蛋白质以及钙质，这些营养素是构成骨骼和肌肉的重要成分，有助于维持关节和韧带的健康。适用于预防和治疗腰膝酸软、肢体无力等现象。日常生活中可以通过摄入黄鳝来补充上述营养素。

5.祛风除湿

黄鳝本身属于一种寒性的食物，而寒主收引，所以适当食用黄鳝通常具有祛风除湿的作用。对于体内存在风邪和湿邪的人群而言，如果出现头痛、身重、舌苔厚腻等症状时，此时也可以通过食用黄鳝进行改善。

需要注意的是，虽然黄鳝的中医功效与作用较多，但不建议一次性大量食用，以免引起消化不良。此外，对于患有高血压、高血脂等疾病的人群来说，应谨慎食用，以免加重病情。

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