春季健脾祛湿，就喝这个五指毛桃土茯苓鸽子祛湿汤

春季健脾祛湿，就喝这个五指毛桃土茯苓鸽子祛湿汤

在广东地区，湿气重是许多人面临的常见问题，尤其是在春夏季节。湿气不仅让人感到身体沉重、疲惫不堪，还可能引发各种健康问题。因此，祛湿成为了广东人生活中的重中之重。而五指毛桃土茯苓鸽子祛湿汤，就是一道非常适合春夏季节饮用的健脾祛湿汤品。

食材

• 五指毛桃 30g
• 土茯苓 15g
• 芡实 15g
• 莲子 15g
• 红枣 5颗
• 鸽子 1只
• 盐 适量
• 姜片 适量

做法步骤

1. 先将五指毛桃、土茯苓、芡实、莲子、红枣等食材稍微浸泡一下，然后洗净备用。

2. 再将鸽子洗净后，焯一下水去除血沫，捞出冲洗一下备用。

3. 将所有食材放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲煮1.5小时即可。

4. 汤煲好后，根据个人口味适量加盐调味，即可享用。

食材功效

• 五指毛桃：五指毛桃，又名五爪龙，其根部具有独特的椰香味，是广东地区常用的煲汤食材。它不仅能增添汤品的风味，还具有健脾补肺、行气利湿的功效。

• 土茯苓：土茯苓是祛湿界的明星食材，具有清热解毒、除湿通络的作用。它能有效帮助身体排出湿气，改善因湿气重引起的各种不适症状。

• 芡实：芡实被誉为“水中人参”，具有健脾止泻、益肾固精的功效。它能帮助调理脾胃，增强身体的消化吸收功能。

• 莲子：莲子与芡实是一对黄金搭档，它具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。两者搭配使用，能更好地发挥健脾养胃的功效。

• 红枣：红枣是常见的滋补食材，它能为汤品增添一丝甜味，同时具有补气养血、安神定志的作用。

• 鸽子：相比于鸡肉，鸽子肉更温补，适合体虚人群食用。它含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能帮助增强体质，提高免疫力。

小贴士

1. 在选择食材时，尽量选择新鲜、优质的食材，以保证汤品的口感和功效。
2. 煲汤的时间不宜过长或过短，1.5小时左右为宜，这样能够充分释放食材中的营养成分和功效。
3. 每个人的体质不同，对于祛湿的需求也不同。如果您有特殊的健康问题或体质较弱，建议在饮用前咨询医生或营养师的意见。

五指毛桃土茯苓鸽子祛湿汤，不仅是一道美味的汤品，更是一种健康的生活方式。在春夏季节，不妨为自己和家人煲上一锅，享受美食的同时，也为身体注入一份健康和活力。