春节后"幸福肥"，喝茶真能"刮油"减肥？专家这么说

春节后"幸福肥"，喝茶真能"刮油"减肥？专家这么说

春节过后，很多人发现自己体重有所增加，"幸福肥"成了热门话题。在众多减肥方法中，喝茶"刮油"是一种常见的做法，但这种方法真的有效吗？佛山市中医院营养科程微尹中医师对此进行了专业解读。

人们之所以认为喝茶能够减肥，主要有以下几个原因：

1. 在吃比较咸腻的食物时，口腔会有黏腻的感觉，喝茶后会觉得比较清新。
2. 绿茶、普洱等茶类能够在肠道中产生促进肠道蠕动的作用，让人觉得肠子里"空了一点"。
3. 绿茶、红茶里的茶多酚、茶碱、咖啡因物质，有些人空腹饮茶时会产生类似于低血糖的交感神经兴奋反应，误以为是消油了。

喝茶到底能不能"刮油"减肥？

程微尹指出，想通过喝茶来减少人体摄取的脂肪是不可取的。虽然茶多酚能产生非常强的抗氧化作用，有助于减少脂肪吸收和减重减脂，但这种功效需要大量茶多酚才能实现。同时，大量饮茶会抑制胃肠道对微量元素、维生素、矿物质的吸收，长期大量摄入茶叶中的鞣酸等成分，会与食物中的铁、钙等微量元素结合形成难以溶解的复合物，影响正常吸收过程，可能导致缺铁性贫血、骨质疏松等健康问题。

因此，医生建议饮茶应适量适度，成年人每日饮茶量可控制在10-15克为宜，并且避免在饭前半小时至饭后一小时内大量饮茶。

真正的"刮油"减肥方法

真正想要减肥，关键应该从以下几个方面入手：

1. 多补充新鲜蔬菜水果：蔬菜水果中的膳食纤维能够延缓肠道对脂肪的吸收速度，降低吸收效率。
2. 用粗杂粮替代精米白面：粗杂粮不仅含有大量膳食纤维，还富含B族维生素，既能阻碍脂肪吸收，又能补充有助于物质代谢的维生素。
3. 选择清淡、低脂肪食物：从根本上减少脂肪摄入，优先选择清淡、低油低盐的食物。

程微尹提醒，"刮油"不能只靠喝茶，而是一定要从源头入手，少吃"油"（脂肪），让脂肪吸收得少一点、慢一点。同时，减肥不能仅仅依赖饮食的调整，适当的运动同样不可或缺。运动能够提高身体的新陈代谢率，帮助燃烧更多的脂肪，与合理的饮食搭配起来，才能让减肥之路更加顺畅。

此外，春节暴饮暴食后要注意"三高"指标的检查，尤其是血脂方面，要养成良好的饮食习惯。

本文原文来自佛山市中医院