柿子炒鸡蛋

柿子炒鸡蛋

柿子炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅色彩鲜艳，而且口感丰富。下面将为您详细介绍这道菜的制作步骤。

食材准备

• 鸡蛋：3个
• 西红柿：2个
• 青辣椒：1个
• 葱：适量
• 盐：1勺
• 味精：1/3勺
• 糖：1勺
• 酱油：适量
• 十三香：适量

制作步骤

步骤 1：备菜

按照图片所示准备所有食材。

步骤 2：炒鸡蛋

将鸡蛋打散，加入少量清水搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋会更加蓬松。炒熟后盛出备用。

步骤 3：炒西红柿

将西红柿切成小块，下锅翻炒，使其更容易出汤。

步骤 4：加入辅料

加入葱花和青辣椒丝，继续翻炒均匀。

步骤 5：调味出锅

最后加入盐、味精、十三香、糖和酱油，翻炒均匀后即可出锅。

这道柿子炒鸡蛋不仅色香味俱佳，而且制作过程简单易懂，非常适合家庭日常制作。