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清炒花生芽

创作时间:
作者:
@小白创作中心

清炒花生芽

引用
1
来源
1.
https://m.xiachufang.com/recipe/107501861/

被誉为“万寿果芽”的花生芽清炒居然那么好吃！！第一次在超市看到一盒盒的花生芽不禁感叹道：原来花生芽也可以吃啊! 今天就把花生芽带回家尝一尝，在网上搜索了很多教程，听说花生那部分很好吃但是难熟，所以最终决定单独把头部焯水，再一起炒食~ 做出来果然很不错，口感清甜脆嫩，像春天的感觉

用料

  • 花生芽
  • 辣椒
  • 大葱
  • 盐
  • 白糖

清炒花生芽的做法步骤

  1. 花生芽切去根部，清水浸泡一会儿，将花生皮去掉

  1. 切段，带有花生的那部分焯水5分钟，其余烫30秒即可

  2. 大葱切丝，辣椒切丝

  3. 锅中油热爆香大葱，加辣椒翻炒，炒香后倒入焯过水的花生芽爆炒

  4. 加盐、白糖调味出锅

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