百合莲子黑米粥的做法步骤及小窍门
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百合莲子黑米粥的做法步骤及小窍门
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食材明细
- 主料:黑米(适量)
- 辅料:百合(适量)、莲子(带芯红莲子)
- 口味:原味
- 工艺:煮
- 耗时:一小时
- 难度:简单
百合莲子黑米粥的做法步骤
准备食材
煮制过程
- 煮锅上火,一次加够所需的水量,加入黑米先煮
- 黑米煮出米油后,再加入浸泡好的百合、莲子,再略煮一会就好了
小窍门
- 百合、莲子提前4小时浸泡,这样煮出的粥口感更软糯
- 一次加够所需的水量,在煮粥过程中就不要再加生水了
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