橘子白丝是什么？功效与作用全解析
橘子白丝是什么？功效与作用全解析
橘子上的白丝，学名为橘络，不仅是一种中药材，还富含多种营养成分。它具有清热解毒、化痰止咳等功效，同时还能降低血压和胆固醇。本文将为您详细介绍橘络的名称、作用、价值等方面的知识。
橘络的名称与形态
橘子上的白丝学名为橘络，又叫橘丝或橘筋，其主要成分是纤维素。橘络是芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络，外形多呈长条形的绒毛状，颜色多为淡黄白色，陈久的则是棕黄色。橘络质轻虚而软，干后质脆易断，气香，味微苦。
橘络的功效与作用
橘络具有多种功效与作用：
清热解毒、化痰止咳：按照中医的说法，橘络可以通经络、行气化痰、清热解毒。在《纲目拾遗》中就有提到橘络能通经络滞气、能治卫气逆于肺之脉胀，驱皮里膜外积痰，脉，因此将橘络入药服用能起到一定的化痰、通络的作用。
降低血压和胆固醇：橘子皮和它上面的那层白丝（橘络）含有大量的橘皮苷，这种黄酮类化合物具有降低血压和胆固醇的作用。加拿大的营养学家发现：橘子皮中含有的多甲氧基黄酮（PMFs）对降低胆固醇的功效相当于处方药。
抗过敏：橘子皮中含有的某些物质能阻止组胺释放。
防止上火：橘子上的白丝具有清热解毒的功效，还可以入药帮助清热降火，在吃橘子时喝和橘子果肉一起吃可以缓解橘子的温热食性，可以防止上火。
橘络的食用建议
橘络虽然具有多种功效，但其口感不佳，因此在食用时需要注意以下几点：
适量食用：虽然橘络具有多种功效，但其口感不佳，因此在食用时需要注意适量。
搭配食用：可以将橘络与其他食材搭配食用，以改善口感。例如，可以将橘络泡水喝，或者将其加入到其他食材中一起烹饪。
注意个人体质：虽然橘络具有多种功效，但其性凉，因此在食用时需要注意个人体质。例如，脾胃虚寒的人不宜过多食用。
总之，橘络是一种具有多种功效的中药材，同时也富含多种营养成分。在食用时需要注意适量，并注意个人体质。同时，橘络的价格并不高，一般在145元一斤左右，因此可以适量购买并食用。