怎样吃辣椒不会上火

怎样吃辣椒不会上火

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

辣椒含有一种称为辣椒素的化学物质，它可能会导致身体上火的感觉。以下是一些减少吃辣椒引起上火的方法：

1.适量食用：尽量不要过量食用辣椒，可以逐渐增加食用量，让身体逐渐适应。

2.搭配醋：辣椒和醋一起食用可以缓解辣椒对身体的刺激，同时还可以增加食欲。

3.搭配牛奶或豆浆：饮用牛奶或豆浆可以中和辣椒素的作用，减轻上火感。

4.搭配蔬菜水果：多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如柠檬、西红柿、苹果等，可以减轻辣椒对身体的刺激。

5.避免空腹食用：空腹时吃辣椒容易导致上火，所以最好在饭后再食用。

希望这些建议对有所帮助！