正山小种、滇红、祁红有什么区别？

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http://www.wuyuans.cn/fu-jian-ming-cha/4145.html

红茶属全发酵茶，比起绿茶茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，口感醇厚，比较甜。相比其他茶类，刺激性小，是冬天值得尝一尝的茶种类。

红茶的鼻祖在中国，于1610年流入欧洲，渐渐在世界流行，属于全球公认好喝的茶叶种类。

红茶主要产区在中国、印度（阿萨姆、大吉岭）、斯里兰卡（乌巴）、印度尼西亚、肯尼亚等，今天这篇文章我们主要来和大家说说中国红茶。

红茶鼻祖，最古老的红茶，至今有400年的历史，其他红茶基本都是小种红茶变化而来。

产于武夷山市星村镇桐木关一带特有的菜茶群体品种，外山小种则是周边地区采取同样工艺的小种红茶。

正山小种分烟种和无烟种，有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，没有熏制的成为“无烟正山小种”，目前基本都是无烟种。

正山小种的骏眉茶根据叶片嫩度分为金骏眉、银骏眉和铜骏眉

金骏眉（单芽）：顶级正山小种红茶，产量低，价格高，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，非普通人群喝得起的。
银骏眉（一叶一芽）：和金骏眉采取同样的工艺，茶叶嫩度上差了点，口感上差了点，同属于比较顶级的正山小种红茶。
铜骏眉（二叶一芽）：铜骏眉大家可能不怎么听到，因为在民间人们而且根据叶子的张开程度，分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)，骏眉茶入门级别，价格比较便宜。

是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，比较费工夫，有一定技术含量。主要工夫有：滇红工夫、祁门工夫、湖红功夫(湘红)、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、宜红工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等，也有一些工夫红茶是相互结合的工艺。最出名的就是安徽祁红和云南滇红。

一种碎片颗粒茶叶，占全球茶叶总出口量的80%左右。

红碎茶不是残次品，是一种工艺下的红茶，出汤快，比较适合做奶茶或者袋装茶，不是很耐泡。红碎茶主要有滇红碎茶和南川碎茶。

主要分布在安徽祁门，在国际市场与印度大吉岭、斯里兰卡红茶并称世界三大高香红茶，祁红是世界三大高香茶之首。

祁红口感上没有滇红那么浓烈，较为温和，入口较为醇厚，鲜甜。祁红根据根据不同外形分为祁红工夫、祁红香螺、祁红毛峰。

是用云南大叶种为原料制作的红茶，芽叶肥壮，金毫显露，香气高纯（香气以滇西的云县、凤庆、昌宁为佳）比较浓烈。汤色红浓透明，金圈显，口感顺滑，给人的感觉就是猛烈霸道，但回甘香醇。

是产于福建武夷山市星村镇桐木关一带特有的高山茶树，红茶鼻祖，至今有400年的历史，工夫红茶（滇红、祁红等）都是由正山小种变化而来。

正山小种虽属于红茶，茶汤确是橙黄透亮且十分耐泡，不同树种制作出来的口感相差很多，其中最高端的是金骏眉，接近万元一斤。

正山小种推荐正山堂和骏德
推荐正山堂的野茶、妃子笑：进阶的小种红茶口感，野茶以高山无人管理的野树茶为原料，有一股野草野花味，有自己的特色，而且性价比高；妃子笑主要是固定海拔的特种茶树，制作的小种红茶入口醇厚甘甜，香味十分明显
送礼推荐正山堂的礼盒茶，正山堂小种红茶的标杆品牌，根据不同预算有不同小种红茶搭配，预算在1000+购买国韵天香礼盒，包含金骏眉、野茶和妃子笑这三种不同口味的小种，都是顶级口感，送礼很大气。