芹菜汁降血压是真的吗

芹菜汁降血压是真的吗

陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析：芹菜汁有助于降低血压的说法是有科学依据的。芹菜含有多种活性成分，这些成分可能对心血管健康产生积极影响。

1.芹菜中含有一种名为芹菜素的化合物，它具有血管扩张作用，有助于降低血压。研究表明，芹菜素能够抑制钙离子内流，导致平滑肌细胞舒张，从而降低外周血管阻力。

2.每100克芹菜含有大约260毫克钾。钾是一种重要的电解质，帮助调节细胞内外液体平衡，支持心脏功能和神经传导。有证据显示，高钾摄入量与低血压之间存在正相关关系。

3.芹菜还含有镁，每100克约11毫克。镁在维持正常心律方面起着关键作用，并通过促使血管壁松弛来帮助控制血压。

4.纤维素也是芹菜中的重要成分之一，每100克芹菜含有大约1.6克膳食纤维。高纤维饮食与降低血压风险密切相关，因为纤维有助于改善血脂水平和增强饱腹感。

尽管芹菜汁可能有助于血压管理，但单靠其并不能全面解决高血压问题。综合饮食调整、保持适当的体重、减少盐摄入以及定期运动等都是有效的血压管理策略。