老北京酸梅汤原料包及正宗桂花酸梅汤的原材料与自制方法介绍

老北京酸梅汤原料包及正宗桂花酸梅汤的原材料与自制方法介绍

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什么值得买

1.

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酸梅汤是老北京传统的消暑饮品，有着悠久的历史和文化传承。它不仅口感独特，酸甜适中，还具有清热解暑、生津止渴的功效。今天，让我们一起来了解一下如何制作正宗的老北京酸梅汤和桂花酸梅汤。

老北京酸梅汤原料包

产品特点

• 正宗老北京风味：采用传统老北京配方，还原经典口味。
• 天然材料：所有原料均为天然材料，不含人工添加物。
• 组合多样：有多种配方供选择，包括乌梅、山楂、陈皮、桂花等多种组合。

常见品牌与价格

• 谯韵堂：250g/袋，价格约为6.65元，成交720笔。
• 亳州市某品牌：500g/袋，价格约为3.8元，成交387笔。
• 抖音同款：家庭装酸梅茶原料包，价格约为2.57元，成交582笔。

用途

• 适用于家庭自制酸梅汤。
• 适用于商用摆摊，如夜市、小吃摊等。

正宗桂花酸梅汤原材料

所需材料

• 干乌梅：250克（或按配方需求调整）。
• 山楂：250克（或按配方需求调整）。
• 桂花：100克（提供桂花甜香）。
• 甘草：100克（可选，提供特殊风味）。
• 冰糖或红糖：适量，用于调味。

制作方法

1. 材料准备：从药店或干货市场购买干乌梅和山楂，桂花、甘草备用。
2. 泡开材料：将干乌梅和山楂加水泡开。
3. 煮制：在大锅中加入足够的水，放入泡好的乌梅、山楂和用纱布包好的桂花、甘草，大火烧开。
4. 调味：煮沸后，加入适量的冰糖或红糖，根据个人口味调整甜度。
5. 熬煮：小火熬煮2-3小时，直至水被熬去一半左右，酸梅汤即完成。

小贴士

• 酸梅汤做好后，可放入冰箱冷藏，口感更佳。
• 酸梅汤在常温下易变质，如有泡沫浮起，请勿饮用。
• 甘草的加入会使酸梅汤带有涩味，可加入冰块减轻。

总结

老北京酸梅汤原料包及正宗桂花酸梅汤都是采用天然原料精心制作而成，凭借其酸甜可口的口感和清热解暑的功效，成为了夏季的理想饮品。不论是家庭自制还是商用摆摊，这两款饮品都能满足不同消费者的需求。

一、老北京酸梅汤原料包
老北京酸梅汤原料包汇聚了多种传统配料，如乌梅、山楂、甘草等，这些天然原料经过精心配比，能够释放出浓郁的酸甜味道，带来独特的口感体验。同时，这些原料还富含多种对人体有益的维生素和矿物质，有助于促进身体健康。

二、正宗桂花酸梅汤
正宗桂花酸梅汤在传统酸梅汤的基础上加入了桂花这一独特元素。桂花的香气与酸梅的酸甜味道相互融合，使得整款饮品更加香醇可口。桂花还具有独特的药用价值，能够清热解毒、提神醒脑，与酸梅汤的功效相得益彰。

三、口感与功效
老北京酸梅汤和桂花酸梅汤都具有酸甜可口的口感，能够刺激味蕾，带来清凉的感觉。同时，这两款饮品还具有清热解暑的功效，能够帮助身体排出多余热量，缓解夏季的炎热不适。此外，它们还能够促进消化、增强食欲，为身体提供必要的营养和能量。

四、适用场景
无论是家庭自制还是商用摆摊，老北京酸梅汤和桂花酸梅汤都是不错的选择。在家庭中，可以根据个人口味调整配料比例和甜度；在商用场景下，可以批量制作，满足更多顾客的需求。同时，这两款饮品也适合在夏季的各种户外活动中提供，为人们带来清凉和舒适。