桑葚的营养成分含量表
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桑葚的营养成分含量表
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桑葚，又名桑椹子、桑枣、桑果、桑泡儿，是桑树的成熟果实。桑葚营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价值和食用价值。下面是一份详细的桑葚营养成分含量表，列出了热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各项指标。
营养素 | 含量(每100克) |
|---|---|
热量 | 57大卡 |
蛋白质 | 1.7克 |
脂肪 | 0.4克 |
碳水化合物 | 13.8克 |
粗纤维 | 4.1克 |
单不饱和脂肪酸 | 0.041克 |
多不饱和脂肪酸 | 0.207克 |
反式脂肪酸 | - |
胆固醇 | - |
植物固醇 | - |
胡萝卜素 | 21微克 |
叶黄素类 | 136微克 |
番茄红素类 | - |
维生素A | 7.5微克 |
维生素C | - |
维生素D | - |
维生素E | 9.87毫克 |
维生素K | 7.8微克 |
维生素P（类黄酮） | 2.5毫克 |
维生素B1（硫胺素） | 0.02毫克 |
维生素B2（核黄素） | 0.06毫克 |
维生素B3（烟酸） | - |
维生素B4（胆碱） | 12.3毫克 |
维生素B5（泛酸） | - |
维生素B6 | 0.05毫克 |
维生素B7（生物素） | - |
维生素B9（叶酸） | 6微克 |
维生素B12 | - |
维生素B14（甜菜碱） | - |
亮氨酸 | - |
蛋氨酸 | - |
苏氨酸 | - |
赖氨酸 | - |
色氨酸 | - |
缬氨酸 | - |
组氨酸 | - |
异亮氨酸 | - |
苯丙氨酸 | - |
钙 | 37毫克 |
镁 | - |
钠 | 2毫克 |
钾 | 32毫克 |
磷 | 33毫克 |
硫 | 0毫克 |
氯 | 3.08毫克 |
铁 | 0.4毫克 |
碘 | - |
锌 | 0.26毫克 |
硒 | 5.65微克 |
铜 | 0.07毫克 |
锰 | 0.28毫克 |
氟 | - |
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