香菇肉丝捞面

香菇肉丝捞面

香菇肉丝捞面是一道常见的家常面食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是详细的制作步骤：

1. 香菇提前泡发。

2. 发好的香菇，切丝焯水。

3. 肉切丝。

4. 葱姜切末。

5. 肉热后先煸肉丝。

6. 下葱姜煸炒。

7. 最后放香菇。

8. 加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。

9. 面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。

10. 蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。

11. 生菜焯水。

12. 做好的面捞出控干水分，放上几根青菜，浇上炒好的香菇，美味的香菇捞面开始享用吧。

本文原文来自香哈网