包好喝的！莱州人冬日“哈”羊汤指南，哪一碗是你的心头好？
包好喝的！莱州人冬日“哈”羊汤指南，哪一碗是你的心头好？
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊汤无疑是最好的慰藉。莱州市的羊汤文化源远流长，不同地区的羊汤各有特色，从朱桥的百年老店到市区的繁华街巷，再到沙河的特色小店，每一种羊汤都凝聚着当地人的智慧和匠心。让我们一起走进莱州的羊汤世界，探寻那一碗属于你的暖心美味。
冷冷冷冷冷
被冷风“魔法攻击”的你
急需一份热乎乎的美食来温暖☀️
想象一下
那肥瘦交织、香气四溢的羊肉、羊杂
热气腾腾的羊汤
每一口都是对寒冷季节最温柔的抵抗
朱桥羊汤：百年传承的美味
说到羊汤就不得不提莱州羊汤，而朱桥羊汤又可谓其中一绝。朱桥羊汤已有200余年历史，口味绝妙，曾被央视多次报道。羊肉采用独特秘方精心煮制，鲜肉沸水下锅，味道纯正，肉质细腻，丝毫没有羊肉的腥膻。
“老板再拿一根面鱼！”说到这面鱼，可是朱桥羊汤的灵魂搭档，一口面鱼配着一口羊汤下肚，一天的疲劳瞬间烟消云散，让人沉浸在美食中无法自拔。
市区羊汤：经典搭配的美味
市区羊汤的特色在于其独特的搭配。嫩红的羊肉、翠绿的葱花、雪白的汤，还有脆嫩的羊杂，林林总总被装进碗里，光是看着就赏心悦目。飘香的味道带着羊汤独有的浓郁直往鼻孔里钻，轻轻松松就勾起了肚子里的馋虫。
市区羊汤无论口味还是配菜，都跟朱桥羊汤差不多，唯一不同的是它们的“搭档”，朱桥羊汤主配面鱼，而市区羊汤主配包袱火烧。
沙河羊汤：鲜香独特的美味
沙河羊汤和朱桥羊汤相比，两者各有各的特色。沙河羊汤选用焯熟的羊肉下锅，再加上硬邦邦的杠子头火烧，那是绝配。
值得一提的是，无论你喜咸口还是淡口，这调味可是没有盐的。咱沙河羊汤，主打一个鲜字！调味是用虾油来调制咸淡。因此，沙河羊汤喝起来味道更鲜香。
除此之外，沙河羊汤还加入了芹菜，芹菜让羊汤的口感更丰富，更增加了特殊的香味。
在这个冬日，不妨为自己和家人准备一碗热乎乎的羊汤，让这份温暖与美味陪伴我们度过每一个寒冷的夜晚。
走吧，现在就出发！散落在莱州各处的美食等待您的发掘~