探访“国际美食城”浙江义乌

探访“国际美食城”浙江义乌

浙江义乌，这座被誉为“世界超市”的城市，不仅以小商品贸易闻名于世，更是一座名副其实的“国际美食城”。随着每年数十万外商的涌入和超过1.6万常住外国人的定居，义乌的美食版图也在悄然发生着变化。从土耳其烤肉到韩国料理，异国美食在这里遍地开花，不仅承载着海外游子的乡愁，更成为了当地居民和游客的新宠。

在义乌的稠州北路、宾王商贸区等地，外国风味餐厅已经“连片成势”。其中，位于义乌的搏斯餐厅已经营17年，以其地道的土耳其菜吸引了众多外国食客。如今，越来越多的中国食客也慕名而来，品尝这道异国美食。

在搏斯餐厅，厨师们正在忙碌地制作土耳其烤肉。这种独特的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，更让每一道菜品都充满了异域风情。

餐厅内，食客们正在品尝着各式各样的土耳其美食。这些美食不仅满足了外国食客的乡愁，更让中国食客体验到了不一样的异国风情。

除了土耳其餐厅，义乌的韩国风情街也是一处不容错过的美食打卡地。这里集聚了数十家韩国风味餐厅，由东北人李红梅开设的韩国风味餐厅就是其中一家。餐厅内，韩国风味的美食正在烧制中，吸引了不少食客前来品尝。

在辛巴达餐厅，老板阿利夫和厨师们正在准备也门餐食。这家餐厅不仅吸引了众多外籍人士，也让越来越多的中国食客感受到了异国美食的魅力。

外籍人士在辛巴达餐厅享用也门美食，纷纷为这些独特的异国风味点赞。这也体现了义乌作为“世界超市”在国际化进程中的文化融合与包容。

在韩国风情街上，不少餐厅将桌台摆到了户外，营造出一种别具一格的用餐氛围。这种开放式的就餐环境，不仅让食客们能够更好地感受韩国文化，也让这条风情街成为了义乌一道独特的风景线。

如今的义乌，不仅是一个商品交易的平台，更是一个文化交流的窗口。在这里，不同国家的美食文化相互交融，共同绘就了一幅多元文化的美丽画卷。

本文原文来自中新社