抢鲜入市！四川第一批春茶喝上了

抢鲜入市！四川第一批春茶喝上了

早春已至，四川各地茶园陆续进入春茶采摘期。从川南地区的宜宾、泸州到乐山、自贡，茶农们穿梭在茶树间，采摘着今年的第一茬早茶鲜叶。

蒙顶山春茶开采现场。名山融媒供图

“从这几天的采收情况看，芽头色泽绿润，产量也比去年提高了10%左右。”近日，乐山市沙湾区太平镇双星村许山扁茶山种植基地负责人曾旭琴介绍，茶树休眠期间，基地对覆土、施肥等环节进行精细化管理，加之气温回升慢为茶树的生长提供了良好的条件，预计今年200余亩“峨眉问春”的总产值将达到70余万元。

在宜宾市翠屏区金秋湖镇四川省茶业集团股份有限公司的茶叶加工车间内，从各地收购来的鲜叶经摊晾、杀青等十余道工序层层打磨后，成为香气四溢的优质早茶。

随着当地茶园陆续开采，该公司已全面启动以“乌牛早”为主的鲜叶采收工作，第一批新茶也于日前上市。据相关负责人透露，按照市、区2025年宜宾早茶产销工作统一安排部署及公司订单情况，将在2月20日前完成50万斤鲜叶收购计划，预计生产宜宾早茶11万余斤。

四川春茶采茶周期长达4个月，整体呈现由南向北、由低海拔到高海拔递进的趋势。川南地区因纬度低、海拔低、气温较高，每年1月中下旬即可采摘早茶，2月中上旬大规模上市，是全国最早上市的茶产区。

从开采时间和品种来看，因今冬气温偏暖，乐山市犍为县5000余亩茶树“峨眉问春”在去年12月便萌发新芽，于今年1月中旬进入集中采摘期。该品种是目前川茶品种中萌芽最早的一类，具有发芽早、萌发次数多、产量高等特点，是“峨眉山茶”区域品牌的代表性产品，目前在乐山犍为、沐川、峨眉、沙湾等地的推广种植面积达3万余亩。

收购价格方面，四川春茶以独芽为主，目前单斤鲜叶收购价格在70-150元不等，具体价格因品种、产地而异。其中，川茶3号具有采摘期早，芽型饱满、端正，茶香浓郁等特点，是制作顶级名优绿茶蒙顶甘露的上好原料，目前在雅安市名山区每斤收购价格达150余元；“峨眉问春”在乐山的鲜叶收购价保持在100元至120元之间，较去年略有下降；特早茶品种“乌牛早”在宜宾市筠连县的单斤鲜叶收购价格约为70元。