红烧牛肋条/牛肉的做法

红烧牛肋条/牛肉的做法

红烧牛肋条/牛肉的用料

• 牛肋条：适量
• 土豆：1个
• 胡萝卜：半个
• 洋葱：1个
• 香菜梗：适量
• 葱姜蒜：适量
• 花椒：适量
• 大料：适量
• 桂皮：适量

红烧牛肋条/牛肉的做法

1. 步骤1：牛肋条泡水，捞出切块。
2. 步骤2：锅里倒油，下洋葱炒软，捞出备用。
3. 步骤3：用煎洋葱剩下的油煎牛肋条，一面变色后翻面煎。
4. 步骤4：煎差不多后倒入香菜梗，葱姜蒜，花椒，大料，桂皮。
5. 步骤5：铺上洋葱，加入开水，调入生抽，老抽，黄豆酱，大火烧开转小火，炖40分钟。
6. 步骤6：然后加入土豆胡萝卜，调入盐，再炖20分钟。
7. 步骤7：出锅撒点葱花香菜即可。