银耳汤可防癌抗癌吗 这4大养生好处您可能并不了解

银耳汤可防癌抗癌吗 这4大养生好处您可能并不了解

银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌，不仅口感Q弹顺滑，而且营养价值丰富。银耳汤作为一道广受欢迎的养生饮品，其功效远不止防癌抗癌。本文将为您详细介绍银耳汤的四大养生好处，以及食用时需要注意的事项。

银耳汤可防癌抗癌吗？

银耳中含有的银耳糖浆在进入人体后能够增强吞噬细胞的吞噬能力，使其快速吞噬异常分裂的细胞，从而达到预防癌症的作用。对于身患癌症的人来说，食用银耳也可以增强机体对癌细胞的吞噬作用，从而亦能有一定的抗癌效果。除经常食用银耳还能够增强造血干细胞的造血能力，对身体十分有益。

除了防癌抗癌，银耳汤的功效还有哪些？

1. 护肤美容

银耳被称为天然的美容品，深受爱美人士的喜欢。这是因为银耳中含有多种能够滋养皮肤的成分，因而长期饮用银耳汤可使皮肤变得光滑细腻而有弹性，并能在一定程度上起到美白的作用。

2. 滋阴润肺

银耳汤中里的蛋白质、维生素和多糖的成分也很高，这对润肺清痰、养阴清热以及养护脾脏有很大的帮助。如果一个人经常出现口干舌燥，不妨适量地食用银耳汤，通常情况下效果都较为理想。

3. 护肝解毒

在银耳中所含的氨基酸中，有一种叫做酸性异多糖的物质，这种物质可以能够促进肝细胞中的核酸的合成，能够很大程度上提高肝脏的解毒能力，减少毒素对肝脏的刺激。银耳汤对一些老年疾病也有一定的缓解作用，比如肺心病、老年人的慢性支气管炎等。

4. 润肠通便

银耳中含有较为丰富的膳食纤维，因而喝银耳汤可起到增强肠胃的蠕动、润滑肠道的作用，从而也就减少了便秘的发生。然而也不是吃得越多越好，过量食之反而会造成肠胃不适。尤其是脾胃虚弱者，更应注意适量。

由此可见，银耳是一种营养价值高的食物，生活中可适量安排喝些银耳汤。但银耳在食用时也有一定的禁忌，比如选择银耳时不宜选择颜色过白或过黄的，这样的大都用了化学药剂。由于银耳性润，便秘患者食用银耳汤可起到润肠通便的作用，但若本身就有腹泻症状者则不建议食用。