黑果花楸的功效与作用

黑果花楸的功效与作用

黑果腺肋花楸，又名黑涩石楠、黑果花楸，是一种外来品种。新鲜未经加工的黑果花楸味涩，主要应用于食品工业中，如制作果汁、果酱、果酒和水果茶等。

功效与作用

黑果花楸富含多酚类物质，能提高身体免疫力，改善循环系统。它含有大量人体所需营养元素，能促进钙吸收，清除体内自由基。此外，黑果花楸中的特殊元素和矿物质对细胞再生有促进作用，其富含的花青素具有防辐射和抗炎作用，含有的绿原酸、香豆酸等多种糖苷可用于糖尿病患者的辅助治疗。

不宜食用人群

• 低血糖、低血压人群
• 哺乳期女性、孕期女性及婴幼儿
• 腹泻人群
• 腐烂变质的黑果花楸

副作用

• 过量食用可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状
• 可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难
• 与某些药物同食可能影响药效
• 孕妇和哺乳期妇女不宜食用

其他功效

• 控糖：黑果花楸中的果糖升糖指数仅为葡萄糖的19-23%，且代谢不依赖胰岛素
• 降脂：富含维生素和氨基酸，能软化血管并帮助清除血管壁脂肪
• 护眼：含有大量叶黄素和花青素，对预防近视和保护眼睛有益
• 养护肝脏：促进肝脏代谢，预防脂肪肝和酒精肝
• 降压：对软化血管和控制血压有作用
• 抗衰老：花青素含量极高，抗氧化效果显著
• 瘦身：氨基酸可抑制脂肪分解吸收
• 预防老年痴呆：膳食纤维丰富，能软化血管，增加小脑细胞活力
• 养护肠胃：含有多种营养素，有助于保护肠胃
• 补充营养：富含维生素、微量元素、蛋白质和矿物质

黑果花楸在欧美发达国家广泛应用于医药及保健食品生产。研究表明，其提取物对高血压、心脏病等心脑血管疾病具有一定的治疗效果。尽管如此，其有效含量和效果有限，具体疾病治疗仍需遵医嘱。

种植与应用

黑果花楸是集食用、药用、园林和生态价值于一身的珍贵树种。近年来，中国部分地区如宁夏泾源县将其作为扶贫产业，通过引进企业投资，形成“龙头企业+合作社+基地+农户”的经营模式，推动当地农民增收致富。

截至2021年，泾源县已建成年产500余万株的黑果花楸育苗中心，以及日加工鲜果150吨的生产线，逐步形成集科研、生产、加工、销售为一体的产业链条。