披萨酱（附披萨做法）

披萨酱（附披萨做法）

在家制作美味披萨的第一步，就是调制出浓郁香醇的披萨酱。本文将为您详细介绍披萨酱的制作方法，以及如何用自制的披萨酱制作出美味的披萨。

原料

• 西红柿 3个
• 披萨草 3克
• 番茄酱 150克
• 圆葱 2片

步骤

1. 准备披萨酱所需材料：披萨草，西红柿，番茄酱，圆葱，一点油
   

2. 清洗西红柿，这些是农家西红柿，颜色偏粉，还有绿色的，蘸糖很好吃
   

3. 清洗过的西红柿，放热水里烫一下，去掉西红柿的皮，切丁，大小可随自己喜欢。如果是应季的西红柿，开水一烫皮就下来了，如果冬天的西红柿就多烫一会。
   

4. 薄油，锅热了下西红柿。

5. 放圆葱丁，披萨草
   

6. 放番茄酱
   

7. 可以大火熬，也可以小火，注意的是，汤会蹦，小火会好些，如果锅深些，火大点也没问题，熬的时候要不断的翻，免得糊锅底！
   

8. 最后熬到黏糊糊的就好了，然后放凉，装容器里。

9. 将披萨酱涂抹在披萨饼底上，就用今天做的披萨酱直接做了披萨?

10. 放一层芝士，如果想要口味浓些，就多放点好吃。

11. 放萨拉米肠。

12. 放培根

13. 然后再放一层芝士，如果喜欢吃青椒，圆葱都可以放一些。

14. 烤箱烤10分钟，这个烤箱的时间要和自己的烤箱大小有关，按自己家的烤箱实际烤披萨的时间来定

15. 美味的披萨就做好了。

16. 趁热吃，还拉丝呢！

小技巧

• 披萨草，3克，圆葱两片，切丁。西红柿3个，番茄酱150克，能做出大约350克的披萨酱，就是能做9寸披萨3-4的用量。喜欢酱浓些就可以多放一点，随自己喜欢。
• 熬的时候要不断的翻，免得糊锅底