水果餐前吃还是餐后吃？大有讲究→

水果餐前吃还是餐后吃？大有讲究→

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科普中国网

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在吃水果这件事情上，人们一直都有一个争论：水果到底是饭前吃还是饭后吃更健康？有人说，饭前吃水果会伤胃
也有人说，饭后吃水果会影响消化。那么，事实究竟是怎样的呢？

把水果放在餐前吃，有利于减少正餐的饮食量，摄入多一些膳食纤维、钾等营养素，对需要减肥、控制血脂、血压的人有利，但如果餐前吃太多水果，则可能影响正餐食欲，不利于瘦弱的人增加体重。

把水果放在餐后吃，能帮助瘦弱的人多补充一些营养，但对于需要减肥的人来说，又容易额外增加能量的摄入，从而不利于体重的控制。

其实，对于普通人来说，吃水果不需要讲究时间，可以把水果放在一天中的任何时候。但是，什么时间吃什么水果好，也有一些讲究。

早晨，人体对营养吸收快、利用率高，可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果，对胃肠道刺激性低。

午饭前，人体处于饥饿状态，为避免进食过快、过多，可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果，可以提升饱腹感，控制主食摄入量。

午饭后，不宜立刻吃水果，应在饭后1小时，可选择一些酸味水果，如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等，起到助消化的作用。

下午2-3点，人体处于疲倦、困乏状态，此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果，能改善疲倦、困乏等现象。

睡前，宜吃易消化的水果，可以选择如桂圆、橘子、柚子等一些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。

吃水果时也要注意，水果现买现吃是最健康的。对于一些不耐储存的水果要少买快吃。已经腐坏霉变的水果切记不可食用，虽然大多时候霉变只发生在水果表皮的一块，但是，其菌丝早已经遍布水果内部了。

本文原文来自人民网科普