胆结石的不良饮食习惯

胆结石的不良饮食习惯

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网易

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胆结石是一种常见的胆囊疾病，其形成与多种因素有关，其中饮食习惯是最重要的影响因素之一。本文将为您详细介绍可能导致胆结石的六种不良饮食习惯，帮助您更好地预防和管理胆结石。

1. 长期高脂饮食
   高脂饮食，特别是含高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾及蛋黄等，可致血液和胆汁中胆固醇升高，极易产生胆石。此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，导致胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁淤积，形成结石。

2. 长期低脂饮食
   低脂饮食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，也会引起胆石症。

3. 喜爱甜食或过量摄取糖含量高的食物
   精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的糖分又会转化为脂肪，使人发胖，增加形成结石的危险。

4. 长期饮酒
   长期饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝等病变，使得胆汁排空受阻淤积，这也是胆石症的诱因之一。

5. 饮食习惯不合理
   长期不吃早餐者易患胆石症。因不用早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，易在胆囊中沉积，久之，便可形成胆囊结石。

6. 饮水过少
   饮水少可致血黏、胆汁稠，久之会生成胆石。