香酥炸牛排

香酥炸牛排

口感酥脆，鲜香味美的香酥炸牛排恐怕是小孩子的最爱了，其实只要有牛肉和面包糠，鸡蛋，做起来很简单的，简单几步就可以搞定，家里有这些材料的赶快做起来吧。

香酥炸牛排的用料

• 牛排2块
• 面包糠150克
• 淀粉150克
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 黑胡椒酱适量
• 熟西兰花少量（装饰）
• 小西红柿少量（装饰）
• 番茄酱适量

香酥炸牛排的做法

1. 牛排2块，两面撒上适量盐，抹上适量黑胡椒酱。
2. 鸡蛋2个，打散在碗里调成鸡蛋液备用。
3. 准备150克淀粉，腌制好的牛排均匀裹上一层淀粉。
4. 再裹一层鸡蛋液。
5. 最后裹上一层面包糠。
6. 锅里放入多一些的油，油微热后放入裹好的牛排，慢慢炸至两面金黄，外皮酥脆。
7. 捞出来沥干油份。
8. 切块装盘，挤上番茄酱，用熟西兰花和小西红柿装饰。

香酥炸牛排的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！