你好,我是济南!这是我的泉水新名片
你好,我是济南!这是我的泉水新名片
济南,这座被誉为“泉城”的城市,拥有1209处天然泉水,其中950处有名泉,是名副其实的“千泉之城”。从趵突泉的“天下第一泉”美誉,到黑虎泉的市民日常,再到历代文人墨客的赞美,泉水不仅滋养了这片土地,更塑造出独特的泉水文化。
济南泉水的自然奇观
济南的泉水之所以独特,源于其独特的地质条件。南部山区的灰岩地区,经过水的长期作用,形成大量溶洞,利于水的流动。泉水在向北流动的过程中,遇到济南城内的岩浆岩阻碍,不得不向上喷涌,形成了“家家泉水”的独特景观。
“泉”字,就像一股向上喷涌的水
济南泉水成因地质剖面图 图源:山东省地矿局八〇一队
济南的泉水数量之多、喷涌之盛为世界罕见。主要有趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭、百脉泉五大泉群,以七十二名泉最为人们熟知。其中,趵突泉被誉为“七十二名泉”之首,更有“天下第一泉”的美誉。
五龙潭,平均深度约3.5米,最深处6米
拔槊泉,七十二泉中海拔最高(海拔约750米)
黑虎泉,每天清晨到傍晚,都有大批济南市民来此打水、嬉戏
泉水与济南人的生活
泉水,是济南的“根”与“魂”。汩汩流淌的泉水滋养着泉城大地,也滋养着这里的风土人文。对于济南人来说,泉水早已与济南人的生活融为一体,泉水之于济南、之于济南人的生活息息相关。
泉水已成为生活的一部分,黑虎泉畔市民打水
市民游客五龙潭旁游玩
护城河泉水浴场,泉水常年恒温18℃,一年四季免费开放
依泉而居的泉水人家
在曲水亭街感受,老济南的泉水人文
感受泉城夏日里的老街风貌
泉畔两侧的市民、游客门前乘凉而坐
济南泉水还以质纯味甘著称。泉水来自岩层深处,水温稳定,清甜甘美,泡茶色清味正。据传乾隆皇帝两次南巡,一路上都是饮用的趵突泉水,并封趵突泉为“天下第一泉”。
泉水泡的大碗茶
满城的泉水,也影响了济南人的饮食风俗,由泉水酿造的食物,构成济南独有的宴席——泉水宴。泉水豆腐、泉水鲤鱼、泉水拉面、酿荷尖、泉水甲鱼、酥炸荷花、奶汤蒲菜……济南人将泉水的天然馈赠,翻着花样儿地变成美味佳肴。
名士荟萃,顶流“代言”
“济南名士多”,离不开泉水的滋养与启迪。从古代文人墨客到现代艺术家,如欧阳修、曾巩、苏辙、赵孟頫、王守仁、李攀龙、王士祯、蒲松龄、老舍、郭沫若等,无数名士在这里留下了赞美泉水的诗篇与画作。
“山水知己”郦道元:写出广告词“水涌若轮”
“顶级大V”李白杜甫:济南泉水获大牌文人力推
“铁杆粉丝”曾巩:任职济南太守期间,对济南的山川风物情有独钟
“皇家代言”乾隆:御赐“天下第一泉”
“国民女神”李清照:是位土生土长的济南姑娘
“艺术全能王”赵孟頫:在《趵突泉》一诗中写下,“云雾润蒸华不注,波涛声震大明湖”
“人民艺术家”老舍:把济南称作自己的“第二故乡”
泉水保护与传承
千百年来,济南依泉而生、因泉而兴,为更好地保护泉水这一宝贵财富,济南高度重视泉水保护和申报世界遗产工作,包括成立名泉保护委员会,出台名泉保护规划,为泉水保护立法,地铁建设“为泉让路”,举办济南泉水节等等。
天下泉城,涌泉相报
喷涌不息的泉水,赋予济南无尽的创新灵感
流淌千年的泉水,塑造出济南的独特魅力,更代表着济南历史性与现代感兼容的城市范儿;喷涌不息的泉水,赋予济南无尽的创新灵感,更让济南在发展中占得先机、开创新局。
本文原文来自澎湃新闻