减肥期间可以吃涮鸭血吗？医生的专业建议来了

减肥期间可以吃涮鸭血吗？医生的专业建议来了

在减肥期间，很多人对食物的选择都非常谨慎。那么，减肥期间是否可以食用涮鸭血呢？让我们听听东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼的专业建议。

减肥期间可以适量食用涮鸭血

1. 热量较低：每100克鸭血的热量约为40千卡，属于低热量食物，可以在控制总摄入热量的前提下食用。

2. 富含营养：鸭血中含有丰富的铁元素，每100克鸭血含铁约30毫克，有助于预防缺铁性贫血。鸭血还含有优质蛋白质，有助于维持肌肉质量。

3. 控制食用量：虽然鸭血本身热量较低，但在火锅或涮菜中，常与其他高热量食材一起食用，因此应注意整体饮食的热量平衡。在配菜时，可选择搭配低热量、高纤维的蔬菜，以增加饱腹感，减少高热量调料的使用。

4. 注意食品安全：鸭血制品在加工和储存过程中可能存在卫生问题，应选择正规渠道购买，并确保彻底煮熟后再食用，以避免健康风险。

适量食用涮鸭血有利于在减肥期间补充营养，但应注意整体饮食的平衡和安全。

本文原文来自泌谷论