铜的功效与作用：从促造血到保护大脑，铜元素在人体中的八大作用

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铜的功效与作用：从促造血到保护大脑，铜元素在人体中的八大作用

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https://m.baicaolu.net/answer/2769.html

铜是人体必需的微量元素之一，在人体中发挥着重要的生理作用。从促进造血到维持骨骼健康，从保护大脑功能到影响生育能力，铜元素在人体中的作用不容忽视。本文将为您详细介绍铜在人体中的功效与作用，以及如何通过日常饮食来补充这一重要元素。

人体中的铜含量约为100～150毫克，主要分布在肝、肾、心、脑等器官中，肺、脾、肌肉、骨骼中含量次之。铜在肠道的吸收率约为40%，主要在小肠上部被吸收。它能与酶蛋白结合形成多种酶，如细胞色素氧化酶和铜蓝蛋白等，在人体中发挥着多种重要作用。

生理功能

促造血作用：铜参与铁的吸收和运输过程。缺铜时，铁的吸收和运输受阻，铁在肝内积聚，导致含铁血黄素沉着性贫血。这种贫血并非由缺铁引起，补充铜可以有效改善。铜还能促进血红素和血红蛋白的合成，刺激红血球生长，缺铜会导致贫血。
参与体内氧的利用：吸入的氧与体内物质代谢产生的氢结合生成水的过程，需要铜酶细胞色素氧化酶的参与。
维持骨骼、血管和皮肤健康：铜酶赖氨酰氧化酶能促进骨骼、血管和皮肤中的胶原蛋白交联。缺铜时，这些组织中的胶原蛋白和弹性蛋白含量降低，导致骨质疏松易碎、血管张力降低易破裂、皮肤病变。
维持脑健康：铜酶参与髓鞘形成，铜缺乏会影响髓鞘形成，导致新生儿运动失调。铜还与儿茶酚胺的合成有关，缺铜时脑内儿茶酚胺含量降低，影响中枢神经系统功能，出现精神发育停滞、嗜睡、运动障碍等症状。
维持正常生育：铜缺乏会影响女性肾上腺皮质类固醇及孕酮的合成，导致不孕。铜过多则可能通过影响垂体激素释放，干扰排卵或孕激素作用，产生抗生育效果。
对胎儿的影响：孕期缺铜可导致胎儿脑萎缩、心血管和骨骼异常。
保护毛发正常：铜酶酪氨酸酶参与黑色素生成，缺铜会导致黑色素生成障碍，毛发脱色。铜酶硫氢基氧化酶则能维持毛发结构正常，缺铜时毛发角化不良，出现卷发症。
抗自由基保护细胞：心、肝、脑细胞中的铜蛋白具有过氧化物歧化酶活性，能消除自由基和过氧化物，保护细胞免受毒性损害。