黄油年糕制作教程：简单易学的美味甜点

黄油年糕制作教程：简单易学的美味甜点

黄油年糕是一道广受欢迎的甜点，以其香甜柔软的口感和浓郁的黄油香味而备受喜爱。今天，我们将为大家详细介绍这道美味的黄油年糕的制作方法，让你在家也能轻松制作出美味的黄油年糕。

所需材料

• 黄油：50克
• 牛奶：200克
• 糯米粉（三象）：200克
• 鸡蛋（带壳65克）：2个
• 糖：45克

制作步骤

步骤1：先将常温鸡蛋和糖搅拌均匀。

步骤2：加入常温牛奶搅拌均匀。

步骤3：加入糯米粉搅拌均匀。

步骤4：黄油加热融化加入面糊搅拌均匀。

步骤5：面糊过筛后装入裱花袋，

步骤6：阳晨12连栗子模具薄薄刷一层黄油，再挤入面糊，挤9分满。

步骤7：卡士750s上下180度预热好后放入，烤38分钟。

步骤8：出炉了

步骤9：出炉立刻脱膜。放在晾网要晾凉。

步骤10：成品图

步骤11：成品图

烹饪技巧

1. 操作环境温度低时，牛奶可加热至温热，以免温度过低导致黄油凝固。
2. 刚出炉时外脆内糯，第二天就不脆了，喜欢酥脆外皮的可以再加热一下。
3. 每台烤箱的脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。

这道黄油年糕不仅美味可口，而且制作过程相对简单，非常适合家庭制作。快按照这个食谱尝试一下，为家人朋友制作一道美味的黄油年糕吧！