5种低卡低脂高蛋白食物，减肥人群可以优先考虑

5种低卡低脂高蛋白食物，减肥人群可以优先考虑

在减肥过程中，很多人会选择只吃蔬菜水果，但这种饮食方式容易导致营养不良、肌肉流失等问题。为了保持身体健康，我们需要在饮食中补充优质蛋白质。以下是5种低卡低脂高蛋白食物，非常适合减肥期间食用。

1. 鸡胸肉

鸡胸肉是减肥期间最受欢迎的蛋白质来源之一。每100克鸡胸肉含有19.4克蛋白质，热量仅为133大卡。其低脂肪、高蛋白质的特性，吸收率比较高，价格也非常实惠，备受健身人士的青睐，也是减肥者的首选肉类。

在烹饪时，可以选择水煮、香煎的方式，避免过多的油脂摄入，同时保持肉质的鲜嫩口感。

2. 鱼肉

鱼肉是另一种优质的蛋白质来源。每100克鱼肉的热量在88-155大卡之间，蛋白质含量为13-20克。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质和维生素，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。

鱼肉中的脂肪也不容易转化为脂肪堆积，比如清蒸鱼、生吃三文鱼片，非常适合减脂人群食用。

3. 虾

虾肉以其低脂肪、高蛋白质的特点受到减肥者的喜爱。每100克虾肉的热量约为100卡，蛋白质含量高达20克。虾肉不仅热量低，而且易于消化，适合各种烹饪方式。无论是清蒸、炒食还是煲汤，都能保持其鲜美口感。

4. 牛肉

牛肉虽然相对于其他肉类脂肪含量稍高，但其蛋白质含量丰富，且含有铁、锌等矿物质，有助于增强体力和免疫力。每100克瘦牛肉的热量为106大卡，蛋白质含量为20.2克。

在烹饪牛肉时，建议选择瘦肉部位，如里脊肉或牛腱肉，避免摄入过多的脂肪。同时，采用炖、煮或烤的烹饪方式，也能有效减少热量摄入。

5. 鸡蛋

鸡蛋是众所周知的优质蛋白质来源，每个鸡蛋都富含氨基酸，这些氨基酸是人体必需的，有助于维持肌肉和组织的健康。一颗鸡蛋的热量大概是70大卡，蛋白含量是15%，无论是煮蛋、煎蛋还是蒸蛋，都能轻松摄入高质量的蛋白质，同时不必担心过多的热量负担。