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深圳16家特色冰品小店推荐:从台湾古早味到潮汕传统甜品

创作时间:
作者:
@小白创作中心

深圳16家特色冰品小店推荐:从台湾古早味到潮汕传统甜品

引用
网易
1.
https://www.163.com/dy/article/J4L8QK7905229T4Q.html

深圳的夏天,冰品是不可或缺的消暑神器。从街头小店到网红打卡地,这座城市隐藏着许多特色冰品店,每一家都有其独特的故事和风味。让我们一起探索这些冰品小店,感受深圳夏季的清凉魅力。

阿内哥·古早味

坐落在南山书城古玩城和茶叶铺林立的街道上,这家店以其与众不同的古典门面吸引了众人的注意。其实这里是一家深圳较为少见的台湾小吃店,店名叫阿内哥·古早味,老板就是“阿内哥本哥”,来自台湾垦丁。最开始开店,是希望把属于台湾的古早风味带到深圳。小店已经开了快两年,在周边居民区积累了一定人气。

招牌凤梨冰,一直稳坐店里的“颜值头把交椅”,连盛放的杯子都是可爱的凤梨形状,是店里很吸人眼球的一杯饮品,进店的顾客基本都要点上一杯。一口下去,黄糖水的微甜、菠萝的酸和沙冰碰撞出沁爽的凉意,咻~~冰得我的天灵盖一阵激灵!夏天真的少不了这一口。

FINDESSERT

西丽有一家独栋的奶蓝色gelato小屋,「FINDESSERT」,独栋集装箱的外形很像在韩国街头,奶蓝色的外饰和大大的牙齿插画,也吸引了不少多巴胺uu们前去打卡!正好gelato的风一直很大,韩系的小屋➕gelato双重buff叠满,我抓着摄影师就往这儿跑来尝尝了。

店里的gelato口味不固定,会根据时令做变化,可以双拼38r 或者 3拼48r~去探店的时候正好有6种口味:「罗勒的夏天」是小甜瓜➕罗勒的组合,吃起来瓜味儿很清爽和名字一样夏天、「杏林」添加了陕西甜杏、马达加斯加香草和马鞭草,酸甜的杏味儿超级解腻、「荔枝与玫瑰」有荔枝➕大马士革玫瑰➕椰乳,个人感觉是偏甜的那挂,隐隐有着花香浮上舌尖,喜欢甜甜的宝可以尝尝……

特色饶客冷饮

深圳龙岗下水径的小巷里,老板郭哥开的糖水店在附近小有名气,但在点评上却只有30几条评论,店很古早、很小、很低调,没刷到之前还真不知道它的存在。其实小店换了好几次地址了,但仍在这条街上。虽然没有网红店那么有名,但还是有客人会专门从东莞过来打包几份~

郭哥家的招牌是「菠萝清补凉」,最多一天卖过500碗, 配料很潮汕,胶己人喝起来贼亲切。 潮汕经典海石花、别处买不到的清心丸、珍珠、蜜饯、各种豆子....口感很丰富。炎热的夏天太适合吃上一份了!我们点了plus版,也有其他size可以选择。

爽心糖水

14年糖水老店,靠着一碗招牌芋圆刨冰吸引了不少爱吃冰的朋友。店里有超过100➕种糖水,最低5r起!老板娘叫方姐,潮汕惠来人,目前店里由方姐和她老公经营,一开始也只是自己瞎捣鼓,没想到周边的顾客还蛮喜欢的。虽然店周边的学生换了一批又一批,但方姐总能从中,认出那些已经长大了的孩子。

招牌「芋圆刨冰」,几乎每个到店的客人都是奔着它来的,每天大概能卖将近100份,有时老板娘忙到连冰块和芋圆都来不及补。12r一份,盛刨冰的碗比手掌还大,上面则是满到快溢出的料!芋泥用的是来自荔浦的芋头,还有大块软糯的芋头,入口能感受到芋泥的绵密,还有刨冰和椰汁的清凉,里面用炼乳提味,总体尝起来不会过甜。在炎热的夏天里,真的太适合吃这种冰冰凉凉的东西了!

nice炒冰

「nice炒冰」,开在园岭社区一栋居民楼里的窗口炒冰店,路过不细看,真的很容易错过它。老板Jeejee,从小都有个“水泥工”的梦想,之前在国外留学,学的包包设计专业,回来依旧惦记着自己的水泥工梦想,便打通自己阳台的围栏,支起自己的炒冰小店。果然,每个读设计的人,最后都不干设计了。店里炒冰口味不算多,固定的就3-5款,每日还会有几款口味是限定,今天有明天又换了。根据季节不同,Jeejee会研发推出应季的水果风味,要上新前也会提前在小黑板上预告。

探店那天,出门时阳光晴朗,一刚到店门口,突然就倾盆大雨,同行四人直接淋成落汤鸡。所以在拿到菜单看到这个名字的时候,我就笃定了第一杯冰先吃它,从身到嘴一凉到底。薄荷巧克力奶是Jeejee现调的,点单之后只需要倒到盘里翻炒就好,制作很简单,很“刷墙”的即视感。因为加了牛奶的缘故,炒冰会化得很快,拿到手之后一定要趁快吃!清凉的薄荷冰在嘴里散开,凉爽的感觉弥漫口腔,真有点刮台风那味了,实在是有点搭近期的天气~

慢夏Gelato

这是家安静又治愈系的冰淇淋店,毗连水湾1979商场,小清新的薄荷绿和白色撞色让它在一众沿街店铺里显得很亮眼。天气好的时候微风习习、树影摇曳,这种不急不躁的氛围,大概是吸引许多周边居民和上班族走进店里的原因。每逢周六日,这家小小的冰淇淋店总是挤满了因新奇口味和好服务慕名而来的客人。店里来了人,老板们总会闲聊上几句,询问感兴趣的冰淇淋口味。

店面是滚动菜单,各种口味都是不定期更换的。他们家冰淇淋分为奶底款和雪芭款两种,奶底绵密柔滑,雪芭清爽、水果香气十足,老板鼎力推荐,“要两个在一起吃才是最好~”。第一次尝试他们家Gelato,首先点了这款当家产品开心果和羊角蜜瓜的撞色搭配。开心果口味是收割了许多熟客的常青款,表面洒满了厚厚的开心果碎,羊角蜜瓜味取自一种脆甜的蜜瓜品种,光是这嫩绿色的外表就俘获了我们的心。

囍儿甜糖水铺

水围村,小路蜿蜒曲折,商贩走卒穿行,大大小小的餐馆密集的开着,深圳城中村的美食藏龙卧虎,这里也不例外。喜儿甜糖水铺,就开在这里,开店5年多,经常登顶福田水围甜品面包榜top。店里的小厨房属于阿叔,他和老板是忘年交,店里售卖的糖水,80后的老板自创,60后的阿叔把关。现在也渐渐开多了几家分店,福田就有3家。

店里的招牌TOP1就是这个巨大的水果冰了,少说都有15cm高,两个人都吃不完,堆起来的沙冰,淋上足量的炼乳,奶味瞬间就扑鼻而来,燕麦,西瓜,哈密瓜,芒果,黑糯米,一层层的垒起来。这么高的温度,想不馋它都难!

koro小食堂

这家日式装潢的店在21年刚开业时,门口就经常大排长龙。店铺位于深大附近,比较小,门内是小厨房,门外是待客区,来的客人都得坐在外面。小店的两个合伙人原本是做互联网的,曾经在腾讯大厂。

「提拉米苏绵绵冰」是店内销量最好的冰之一,大份足够2人share,就算是自己单点小份,一杯下肚也只能说:真吃撑了,也吃爽了!「芒果绵绵冰」,绵密的芒果味冰底将整个杯子占据,严严实实地堆起了一座“小山”后淋上一层卡士酸奶增添风味,最后点缀上现切的大颗A级芒果果肉,芒果本命者真的按捺不住!

赶路者咖啡·糖水·牛奶冰

「赶路者咖啡」开在南山书城,店铺原木的装修设计,给人一种自然又静谧的治愈气息。在南山区的咖啡里,它也算是一处闹中取静的闲适小憩之地。主理人刀叔,是咖啡圈里小有名气的咖啡师,曾经乌鸦咖啡的创始人,在闭关半年后,选择重新启航咖啡生活,开了这家「赶路者」,他说“人生路上,有苦有甜,我们都是赶路人”。与刀叔之前的咖啡店不同,这店出名的不是咖啡,而是牛奶冰。店里大概有20➕款牛奶冰,价格基本上都在30r上下,一碗冰比脸还大,分量都很扎实!

不少来店里的朋友,都是被这份「开心果牛奶冰」吸引来的,超大一盆,中间是惹人的香草冰淇淋球,表面是满满的开心果酱,香浓但不甜腻,还有开心果碎混合着椰子片,一大勺挖下去混着底下的绵密牛奶冰,真的层次感满满,深圳最近的高温难耐下真的很难不被惊艳到。「咖啡拿铁牛奶冰」,很独特的一款牛奶冰,味道是比较厚重那挂,里面加入了滴滤咖啡,在煮制过程中咖啡和牛奶充分融合,有种淡淡的焦糖香味儿,表层搭配的是麦片脆脆和椰子片,一口下去十分扎实,会更适合爱喝拿铁的朋友~

柳州红糖冰沙豆腐花

小店开在龙岗坂田五和大道与长发路交汇处,深圳著名的“螺蛳粉一条街”。而李哥的小店,卖的则是螺蛳粉的官配「柳州红糖冰豆花」。李哥夫妇都是潮汕人,一年前在这里开了一家柳州特色的豆花店。他们在柳州做饰品生意时,偶然的机会下跟邻居侯嫂学习做豆花糖水。从此,就有了“谢侯嫂豆腐花”。

冰沙香芋豆花也是店里的人气选择。用的是广西的荔浦芋头,搅打到绵密,加到豆花上面时,仿佛给豆花盖了一层厚被子,扎实又安逸~芋泥绵密丝滑,甜度刚好,就算吃完一整碗,也不会觉得腻味。芋泥加上豆花、沙冰的三重组合简单又经典,让人吃过还想来一碗。

�厝里煲仔饭

这家店虽然出名的是前段时间大火的[QQ串],但店里的招牌却是煲仔饭和四果汤。小店藏在丹竹头的居民楼下,要不是它一直位居榜首连续三天,还卖着热门的“QQ串”,我想真的就错过它了,毕竟探店时还穿错了巷子。老板娘说“店里做的这个四果汤都会加阿达子和海石花,别的地方没有,我们老家那边的。”

建议端上来之后,趁碎冰没化赶紧喝,搭配菠萝、西瓜等水果,一种冰凉清甜的味道,毕竟深圳的夏天已经到了,我这不得公费炫好几碗啊!!(如果想要少冰的话,记得跟老板说哦~

岘门双头尖糖水

水库新村里面藏着这样的一家小店,专做来自鲘门的糖水。其中双头尖最有特色,红薯糊糊顺着特制的漏板滑下,就得到了两头尖中间圆的“双头尖”。汕尾本地人也会叫它“粉仔”或者“老鼠仔”,是当地人夏天必喝的解暑糖水!目前深圳做这东西的店,实在太少了,几乎只有藏在水库新村的这一家!

里头加了老板娘自己熬制的红糖、草粿、海石花、鸽春丸、双头尖,口口都是料。吃起来很Q弹,夏天来上一碗冰冰凉凉的太爽啦!另外,来这店也别错过它家芋泥,口感甜而不腻,拿捏得刚刚好!

碣石甜品

店就开在草埔的小巷里,主卖碣石传统刨冰。店里这些食材都是老板自己做的,其中通心粉、贝壳粉、地瓜丝等都是从潮汕运过来的。一碗刨冰有20多种料,都加上也才十来块。与平时吃的冰有些许不同,它表面更加坚硬,顶部加了红糖、炼乳和花生芝麻糖,吃起来很特别。

它需要用力猛戳拌匀才能吃,还能感受冰沙在嘴里嘎蹦化开的声音。里面有汕尾人爱吃的“腌李子”和灵魂地瓜丝等近20种料,酸酸甜甜的很难拒绝啊~

潮汕甜汤

这是家开在布吉街道新三村巷子里的糖水店,主卖甲子冰花和潮汕糖水。甲子冰花是汕尾陆丰三甲地区的特色美食,最大的特点就是料多,丰富的料将碗里的冰遮掩得严严实实,只要12r,就可以吃到近20种料,拿到手中都不知道从哪里下口!

酸梅汁、杏仁露、还有表面的地瓜丝,都是它的特色。吃的时候,一定要搅拌均匀,这样食用口感最佳。入口是酸酸甜甜的,里面的水果都很新鲜,冰冰凉凉的,简直是夏日消暑神器啊!

阅莲轩潮汕甜品

常占据甜品热门榜的阅莲轩,老板曾在汕头老店卖了20多年潮汕手作甜品,开来深圳只为了还原地道潮汕味道,让广大潮汕游子都能够“梦回故里”。

「芝麻芋泥雪花冰」是这里的看家招牌,芝麻是店里手工炒制的,香气十足。在绵密牛乳冰沙上铺满了芋泥和芝麻,再盖上一层芝麻小汤圆,淋上点炼奶就令人垂涎欲滴啦!

僖和轩

僖和轩的椰子炒冰是老板许姐自创的,有很多人都是特地为了这份椰子炒冰大老远跑来赤尾的,开门一分钟能满座,偶尔它还会不营业,所以来之前需要打电话和做好排队的准备~

但它真的是值得排队的店,1颗椰子做1份椰子炒冰,一个人吃小碗完全够了,堆成雪山的炒冰很绵密,真的能吃到冰脆的椰肉颗粒,上面还会盖一颗西瓜球~

夏天到了
没点冰玩意儿还真不太行
虽然今天的雨贼大但也挡不住我想吃冰呀
好想知道大家私藏的“好吃的冰冰”
快来评论区安利我!!
p.s 以上排名不分先后

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