莫吉托鸡尾酒的完美制作指南

莫吉托鸡尾酒的完美制作指南

我们可以滔滔不绝地讲述莫吉托的荣耀——这种由朗姆酒、薄荷、糖、青柠汁和气泡水调制而成的完美混合物——但我猜在这方面你并不需要太多的说服力。
相反，让我们来讨论一下莫吉托的制作方法，在我看来，这才是 “好的” 莫吉托与 “真正不可思议的” 莫吉托的区别所在。

在此之前，你可能会这样调制莫吉托： 你把一些薄荷、青柠汁和糖倒进玻璃杯里，然后用木勺把它们捣碎，如果你觉得自己是调酒师，还可以用花哨的捣碎器。然后加入少许酒和大量苏打水，一杯闪闪发光的薄荷沙拉就做好了，还带有一丝朗姆酒的味道。

别再这样了。你可以做得更好，你的莫吉托鸡尾酒也应该做得更好！制作莫吉托鸡尾酒的更好方法需要更多的时间、耐心和努力，但却非常值得。

用研钵和研杵慢慢碾碎薄荷和糖，再加入一勺朗姆酒，直到碾成非常细腻的糊状。然后，加入剩下的朗姆酒，让它浸泡几分钟，再过滤混合物，最后淋上少许苏打水。

这样调制出来的莫吉托不仅外观更清爽（薄荷味浓郁，没有漂浮的薄荷叶），而且比您之前体验过的任何莫吉托都要美味无穷。

配料

• 10 片大薄荷叶，多放一些做装饰
• 1 汤匙糖
• 2.5 盎司白朗姆酒，分装
• 1 汤匙青柠汁（取自半个青柠）
• 苏打水
• 新鲜薄荷，装饰用
• 青柠，切薄片装饰

步骤

1. 将薄荷、糖和一些朗姆酒一起研磨：将薄荷、糖和 1/2 盎司朗姆酒放入研杵底部，慢慢研磨，直到变成糊状。

2. 加入剩下的朗姆酒并浸泡：如果研钵太小，无法加入朗姆酒，可将糊状物转移到一个小碗中，然后加入朗姆酒。浸泡 5 分钟。

3. 过滤混合物：在玻璃杯中加入冰块。在玻璃杯上放一个小滤网，将薄荷混合物倒入杯中。用勺子压出糊状物中的每一滴朗姆酒。(如果你只有一个大碗和滤网，那就用大碗和滤网，然后再倒入玻璃杯中。只要适合自己就行）。

4. 鸡尾酒制作完成：加入青柠汁，再淋上苏打水。搅拌均匀后，用青柠轮或薄荷枝装饰（如果您觉得特别花哨的话）。

营养成分(每份)

• 238卡路里
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  营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。如果给出多种成分替代品，则计算第一个列出的营养成分。不包括装饰物和可选成分。

营养成分份量: 1
每份的量

• 卡路里238
• 每日摄入量百分比*
• 总脂肪0g0%
• 饱和脂肪0g0%
• 胆固醇0mg0%
• 钠36mg2%
• 总碳水化合物24g9%
• 膳食纤维4g14%
• 总糖11g
• 蛋白质1g
• 维生素C44mg219%
• 钙129mg10%
• 铁1mg6%
• 钾169mg4%

• 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。