百合银耳汤的功效与作用

百合银耳汤的功效与作用

百合银耳汤是一道广受欢迎的传统中药食疗汤品，以其独特的滋阴润燥、养肺生津等功效而备受推崇。南京市第一医院中医针灸科的徐炳国主任医师对此进行了专业解答，详细介绍了百合银耳汤的多重功效与作用。

滋阴润燥

百合具有清心安神、润肺止咳的作用，而银耳富含植物胶质，能增加体内水分的保持，有助于缓解干燥症状，尤其适合秋冬季节食用。

养肺生津

银耳被誉为“平民燕窝”，富含膳食纤维和多种氨基酸，能够促进唾液分泌，滋润呼吸道，改善肺部健康。同时，百合中的营养成分能够增强肺部功能，帮助缓解咳嗽和干咳。

美容养颜

百合银耳汤中所含的多糖类物质，可以提高肌肤的保湿度，有助于减少皱纹，使皮肤更加光滑细腻。银耳中的胶原蛋白性质成分也有助于延缓皮肤衰老。

增强免疫力

百合含有丰富的维生素和矿物质，银耳则含有丰富的多糖，这些成分都有助于提高机体的免疫力，增强对疾病的抵抗力。

在享用百合银耳汤时，应注意材料新鲜，避免使用过期或变质的食材。对于脾胃虚寒者，应根据自身情况适量饮用，以免引起不适。定期适量饮用这道汤品，有助于维护身体健康。

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